เมื่อได้มีโอกาสไปเยือนร้านนายฮ้อยก้อยแซ่บที่ต.หินกอง อ.เมือง จ.ราชบุรี ผมรู้สึกประทับใจในรสชาติส้มตำที่จัดจ้านและหลากหลายเมนูแซ่บมากมาย เช่น ตำปูปลาร้า ยำหอยแครง ยำทะเล และยำซัลมอน ซึ่งเน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบอย่างกุ้งลุุกและกั้งสดที่ส่งตรงมาแบบวันต่อวัน นอกจากนี้ ร้านยังมีเมนูเสริมอย่างหมูลวกจิ้ม หมูมะนาว และซุปหน่อไม้ ที่ช่วยให้มื้อนี้ครบเครื่องมากยิ่งขึ้น บรรยากาศร้านดูเป็นกันเอง มีพื้นที่จอดรถกว้างขวาง ช่วยให้สะดวกสบายเวลามาเที่ยวและทานอาหารกับครอบครัวหรือแก๊งเพื่อนๆ ที่สำคัญร้านยังรับสิทธิ์โครงการไทยช่วยไทยพลัส ทำให้ลูกค้าประหยัดค่าใช้จ่ายและสนับสนุนธุรกิจท้องถิ่นอีกด้วย ครั้งแรกที่ผมได้ลอง รสชาติเผ็ดแซ่บของส้มตำกับยำต่างๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นและตื่นเต้นสำหรับคนชอบรสจัด อีกทั้งความหลากหลายของเมนูยังทำให้สามารถสั่งมาแชร์กันได้หลายอย่าง อิ่มอร่อยและคุ้มค่าคุ้มราคาแน่นอน ถ้าคุณกำลังตามหาร้านอาหารอีสาน รสจัดจ้านในราชบุรี ที่นี่ถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก แนะนำให้มาลองชิมกัน รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่ ๆ และใกล้ตัวเมืองมากหากใครอยากแวะชิลล์ก่อนหรือหลังเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ ในจังหวัดราชบุรี