ปลาต้มผักกาดดอง @makro

ปลาต้มผักกาดดองเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้ ซึ่งมีจุดเด่นตรงที่รสชาติของน้ำซุปเปรี้ยวอมหวานจากผักกาดดอง และเนื้อปลาช่อนที่แน่นหนึบกรอบ ผมได้ลองเมนูจากกล่องสีม่วงที่ไม่มีความเผ็ด เหมาะกับคนที่ไม่ทนเผ็ดมาก การปรุงก็ง่ายแสนง่าย เพียงต้มน้ำในปริมาณ 550-650 มิลลิลิตรให้เดือด จากนั้นใส่ผักกาดดองและซุปตามลำดับในซอง ช่วยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัวมากขึ้น สิ่งที่ชอบมากคือซุปที่ต้มจนเข้ากันดี ทำให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เค็มเกินไป ผักกาดดองให้ความเปรี้ยวที่สดชื่น ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี และเนื้อปลาช่อนที่มาพร้อมในซอง นุ่มแน่น ไม่เละแม้เวลาปรุงแค่ 30 วินาทีเท่านั้น ควรใส่ปลาช้าสุดและระวังอย่าคนแรงจนเนื้อปลาจะแตก นอกจากนี้ การเก็บรักษาก็สะดวก เนื่องจากเป็นอาหารแช่แข็งที่ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า เมื่อนำมาปรุงก็นับว่าสะดวกสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาปรุงอาหารเองที่บ้าน เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบความรวดเร็วและรสชาติอร่อยเหมือนทำเอง ผมแนะนำให้ลองซื้อจากแม็คโครหรือโลตัสที่จำหน่ายในราคา 159 บาท เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและมีคุณภาพ คุ้มค่าสำหรับคนที่ชอบปลาและน้ำซุปเปรี้ยวหวาน ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น โดยเฉพาะในวันที่อยากทานอะไรแซ่บ ๆ แต่ไม่อยากทานเผ็ดจัดจ้านมาก ถ้าได้ลองจะรู้สึกติดใจในความกลมกล่อมและความสดใหม่ของเนื้อปลา อีกทั้งวิธีทำที่ง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะที่จะเก็บไว้เป็นอาหารสำรองในตู้เย็นสำหรับวันเร่งด่วนจริง ๆ