Rice Savings Ingredients (New) 5 Liters Whole Chicken Egg (Prom
Ingredients
Paddy Juice (New) 5 Liters
Whole Chicken Egg (With Broken Enough Smashing Shell) 1 Bubble
1 small bottle of natural flavored sour milk
M100 1 lid
🪣 How to do
Pour the rice sauce into the bucket.
Add the chicken egg (break the shell, will melt well)
With curd and M100
People get along.
Loose lid closed
Ferment 7-14 days
Sour smell. Not foul.
น้ำซาวข้าวหมักสูตรนี้เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับที่ผมใช้มาตลอดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการบำรุงต้นไม้ โดยส่วนตัวเคยทดลองและพบว่าน้ำซาวข้าวพร้อมส่วนผสมของไข่ไก่ที่ทุบเปลือกแล้ว นมเปรี้ยว และเอ็ม100 ช่วยเพิ่มธาตุอาหารและจุลินทรีย์ดีในดินได้ดีมาก ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน เพียงแค่นำน้ำซาวข้าวใหม่ 5 ลิตร เทลงในถังใหญ่ ใส่ไข่ไก่ทั้งฟองที่ทุบเปลือกให้แตก เพื่อให้โปรตีนนั้นละลายได้ง่าย จากนั้นเติมนมเปรี้ยวรสธรรมชาติ 1 ขวดเล็ก และเอ็ม100 จำนวน 1 ฝา แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน ก่อนปิดฝาถังแบบหลวมๆ เพื่อให้เกิดกระบวนการหมักและระบายอากาศได้ดี ช่วงเวลาการหมักควรอยู่ที่ 7-14 วัน โดยในระหว่างนี้จะได้กลิ่นเปรี้ยวที่สดชื่น แต่ไม่เหม็นเน่า ซึ่งเป็นสัญญาณว่าน้ำหมักมีประสิทธิภาพพร้อมนำไปใช้ได้ เครื่องดื่มน้ำซาวข้าวหมักนี้ยังได้รับความนิยมเพราะเป็นตัวช่วยบำรุงดินและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับพืช รวมทั้งลดปัญหาเกี่ยวกับโรครากเน่าเนื่องจากจุลินทรีย์ในน้ำหมักช่วยป้องกัน ประสบการณ์ตรง คือ หลังใช้ส่วนผสมนี้หมักน้ำซาวข้าวแล้วรดลงพืชผักสวนครัว พบว่าพืชมีการเจริญเติบโตดีขึ้น รากแข็งแรงและใบเขียวสด เนื่องจากได้ทั้งสารอาหารและจุลชีพที่ดีจากธรรมชาติ ทั้งนี้ควรสังเกตกลิ่นและลักษณะของน้ำหมัก หากมีกลิ่นเหม็นเน่าควรเลิกใช้ทันที สูตรน้ำซาวข้าวหมักที่ผมแนะนำนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลองทำปุ๋ยน้ำธรรมชาติที่ประหยัดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังปรับใช้ได้กับหลายชนิดพืช รวมถึงการเพิ่มสารอาหารอย่างง่ายและปลอดสารเคมีที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับการทำเกษตรอินทรีย์อีกด้วยครับ