ถ้าใครเสิร์ชหา “เมนู mr.wagyuu / mr.wagyuu menu / Mr.Wagyuu ขอนแก่น” แล้วอยากได้ภาพรวมแบบเข้าใจง่าย เราสรุปจากประสบการณ์ที่ไปลองมาให้แบบละเอียดขึ้น เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนไปกินจริง 1) ร้านนี้ขายอะไรบ้าง (Yakiniku & Shabu Premium) ร้านจะเด่นทั้งปิ้งย่าง (ยากินิกุ) และชาบูพรีเมียม จุดที่ชอบคือเลือกได้ทั้งแบบบุฟเฟต์และแบบ à la carte เหมาะกับทั้งคนที่อยากจัดหนักเป็นคอร์ส และคนที่อยากสั่งเฉพาะชิ้นที่ชอบ 2) ราคา/คอร์สเริ่มต้น (เหมาะกับใคร) คอร์สเริ่มต้นที่เห็นหน้าร้านและในโพสต์คือ 899 / 999 / 1599 / 1999 / 2499 บาท โดยส่วนตัวถ้าไปลองครั้งแรก แนะนำเริ่มจากคอร์สต้นๆ ก่อนเพื่อเช็กสไตล์เนื้อและความคุ้ม แล้วค่อยอัปคอร์สครั้งต่อไป จุดที่น่าสนใจคือบางช่วงมีโปรอัปเกรด “ใบพายออสเตรเลีย” เป็น “วากิวออสเตรเลีย” ตั้งแต่คอร์สเริ่มต้น ทำให้คอร์สเริ่มต้นคุ้มขึ้นมาก 3) เมนูที่คนชอบถามหา (เนื้อ/ซีฟู้ด/ของหวาน) ไฮไลต์หลักคือวากิวออสเตรเลีย และวากิวญี่ปุ่น A5 รวมถึงชิ้นที่มักถูกพูดถึงอย่างเนื้อสันคอญี่ปุ่น (Katarosu) ที่นุ่มและหอมมัน นอกจากนี้ในไลน์ยังมีของทะเลอย่างกุ้ง หอยเชลล์ญี่ปุ่น (Hotate) และปลาดิบ/ซาชิมิบางรายการ (เช่น แซลมอน ทูน่า) ให้สลับกินไม่เลี่ยน 4) ซอสและของกินคู่ที่ช่วยอัปเกรดความอร่อย สายยากินิกุแนะนำลองซอสโชยุสูตรพิเศษของร้าน คู่กับไข่ดองโชยุ (จิ้มแล้วนัวมาก) ส่วนสายชาบู น้ำซุปเป็นสูตรของร้านรสเข้มข้นหอมๆ และน้ำจิ้มงาโฮมเมดคือเข้ากับเนื้อแบบลงตัว กินเพลินจนลืมคุมโควต้าเนื้อ 5) ทริคการกินให้คุ้ม (จากที่ลองเอง) - เริ่มจากชิ้นมันน้อยก่อน แล้วค่อยไล่ไปชิ้นมันแทรก จะไม่เลี่ยนเร็ว - สลับด้วยซีฟู้ด/ผัก และจบด้วยของหวาน จะบาลานซ์ดี - ถ้าตั้งใจไปกิน A5 จริงๆ แนะนำเว้นท้องไว้ และอย่ารีบสั่งทีละเยอะ จะได้ย่างพอดีคำและไม่เสียของ 6) ของหวานปิดท้าย ที่ชอบคือวาราบิมัทฉะ (Matcha) และไอศกรีมหลายรส เหมาะสำหรับล้างปากหลังเนื้อแบบพรีเมียม 7) พิกัดและเวลาเปิด (เผื่อเซฟไว้) ร้านอยู่ถ.ศรีจันทร์ (ซ้ายมือก่อนถึง ปตท.ศรีจันทร์) เปิดทุกวัน จ.-ศ. 16.00-21.30 น. และ ส.-อา. 11.00-21.30 น. ถ้าไปช่วงพีค แนะนำโทรจองก่อนจะชัวร์กว่า หวังว่าสรุปนี้จะช่วยให้คนที่กำลังหา “mr.wagyuu yakiniku & shabu premium” หรือ “mr wagyu khon kaen” เห็นภาพเมนูและบรรยากาศการกินมากขึ้น และเลือกคอร์สได้ตรงสไตล์ตัวเองค่ะ