Fu Woo Soft Tofu ~ | Mokhi Tofu

เต้าหู้โมคิถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะกับคนที่ชอบทานเต้าหู้นุ่มๆ ฟูๆ แล้วก็ง่ายต่อการทำที่บ้าน ดิฉันได้ลองทำตามวิธีนี้โดยใช้เต้าหู้ผสมเห็ดหอมซึ่งทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น หลังจากนั้นจัดเต้าหู้ให้อยู่ห่างกันในหม้อทอดเพื่อช่วยให้ความร้อนกระจายทั่วถึงและทำให้เต้าหู้สุกอย่างสม่ำเสมอ โดยตั้งอุณหภูมิหม้อทอดที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 20 นาที สิ่งที่ประทับใจมากๆ คือเต้าหู้ที่ออกมานุ่มฟูและไม่มีกลิ่นเต้าหู้แรงเกินไป เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มที่ชอบ สามารถเพิ่มความอร่อยและทำให้เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูโปรดได้เลยค่ะ นอกจากนี้ เต้าหู้โมคิยังเป็นเมนูที่ราคาประหยัดและเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรือเมนูง่ายๆ สำหรับทุกคนที่อยากลองทำอาหารที่บ้านแบบไม่ยุ่งยาก ใครที่มีหม้อทอดก็ลองทำกันดูนะคะ รับรองว่าจะติดใจในความนุ่มฟูและรสชาติกลมกล่อมของเต้าหู้โมคิค่ะ