Chao Wan, the duck

จากประสบการณ์การไปเยือนตลาดเอสโซ่ ท่าจีนและได้ลิ้มลองเมนูเป็ดพะโล้จากร้านเจ้วรรณ ต้องบอกเลยว่าสิ่งที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นคือรสชาติที่เข้มข้นและเครื่องพะโล้ที่ใส่มาอย่างเต็มที่ หอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศอย่างลงตัว เป็ดพะโล้หนึ่งใบแดงที่เห็นในภาพ ถือเป็นเมนูเด็ดที่สะท้อนถึงความพิถีพิถันในการปรุงที่ทำให้เนื้อเป็ดนุ่มและซึมซับรสชาติของน้ำพะโล้ได้อย่างล้ำลึก อีกทั้งสภาพตลาดเอสโซ่ ท่าจีนก็น่ารักและเต็มไปด้วยบรรยากาศแบบชุมชนที่อบอุ่น เหมาะกับการมาทานอาหารแบบไม่เร่งรีบ ถ้าใครชอบกินเป็ดพะโล้ที่มีรสชาติเข้มข้นน้ำพะโล้กลมกล่อม แนะนำให้แวะมาลองที่นี่สักครั้ง รับรองจะติดใจทั้งรสชาติและบรรยากาศน่าประทับใจ พร้อมลิ้มรสเมนูเด็ดที่หาทานได้ยากในกรุงเทพฯ ที่มีการคงความดั้งเดิมของส่วนผสมและการปรุงแบบไทยแท้ นอกจากนี้ควรเผื่อเวลาเดินชมบรรยากาศตลาดซึ่งมีของสดและอาหารอื่นๆอีกหลากหลายให้เลือกชิม ถือเป็นโอกาสดีที่ได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นที่แท้จริงจากยุทธศาสตร์ของตลาดในชุมชนนี้