ใครกำลังเสิร์ชหา “ดับเบิ้ลชีสบัน” แล้วลังเลว่าควรลองไหม บอกเลยว่าเป็นเมนูที่เหมาะกับสายชีสเลิฟเวอร์มากๆ เพราะจุดเด่นคือชีสมาแบบจัดเต็มจริง ไม่ใช่แค่แตะๆ ให้พอได้กลิ่น จากที่เราลอง ดับเบิ้ลชีสบันจะเป็นขนมปังเนื้อนุ่ม กัดแล้วไม่แห้ง และสิ่งที่ชอบคือความหอมของมอสซาเรลล่าชีสค่อนข้างชัด เจอความยืดๆ นิดๆ ทำให้ฟีลเหมือนกินขนมปังชีสที่ตั้งใจทำเพื่อคนรักชีสโดยเฉพาะ ส่วนชีสอีกตัวจะช่วยเพิ่มความเข้มและความมัน ทำให้รสชาติไม่ได้จืดหรือเบาเกินไป ทริคเล็กๆ ที่ทำให้ “อร่อยกว่านี้ได้อีก” คืออุ่นก่อนกินค่ะ ถ้ามีเตาอบ/หม้อทอดลมร้อน ลองอุ่นประมาณ 160–170 องศา 3–5 นาที (หรือไมโครเวฟ 10–15 วินาที) ชีสจะหอมขึ้นและเนื้อขนมปังจะนุ่มกำลังดี แต่ระวังอย่าอุ่นนานเกินไป เดี๋ยวขนมปังจะแห้งและชีสแข็ง เรื่องความเลี่ยน: โดยรวมไม่เลี่ยนจัด แต่ถ้ากินเดี่ยวๆ ทั้งชิ้นอาจรู้สึกมันช่วงท้าย แนะนำจับคู่กับเครื่องดื่มร้อนอย่างอเมริกาโน่/ชาดำ หรืออะไรเปรี้ยวๆ นิดหน่อย จะตัดมันได้ดี ทำให้กินเพลินขึ้นมาก ถ้าใครอยากทำเป็นมื้อเช้าหรือของว่าง เราว่าดับเบิ้ลชีสบันอิ่มกว่าที่คิด และเหมาะกับวันที่อยากได้อะไรชีสๆ แบบไม่หวานเกินไป (สายขนมหวานก็ยังชอบได้) ส่วนใครเป็นทีมชีสเค้ก ลองหยิบ “เชดด้าชีสเค้ก” มาคู่กันก็ฟินอีกแบบ เพราะตัวเค้กเนื้อนุ่ม หวานน้อย มีความเค็มๆ มันๆ แบบเชดด้า กินแล้วไม่หนักจนเกินไป สรุปสำหรับคนที่ค้นหา “ดับเบิ้ลชีสบัน” เพราะอยากได้เมนูชีสเข้มๆ: ถ้าชอบกลิ่นชีสชัด ขนมปังนุ่ม และชีสแน่นๆ เมนูนี้คือโดนใจแน่นอน