Hokkaido Soup Curry ร้าน(ลับ)แถวทองหล่อ🍛✨

ถ้าใครเสิร์ชหา “ร้าน hokkaido” แล้วหมายถึง Hokkaido Soup Curry ที่ทองหล่อ 11 บอกเลยว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่ให้ฟีลเหมือนไปกินที่ญี่ปุ่นจริงๆ ตั้งแต่หน้าร้านที่มีป้ายโลโก้เชฟการ์ตูนกับป้าย OPEN ไปจนถึงบรรยากาศด้านในที่ตกแต่งไม้ๆ อบอุ่นๆ เดินเข้าไปแล้วเหมือนหลุดไปอยู่ตรอกเล็กๆ ที่ญี่ปุ่น มีเคาน์เตอร์บาร์ไม้ ผนังกระเบื้องสีเขียว และมีป้าย/ข้อความภาษาญี่ปุ่นให้ถ่ายรูปเล่นด้วย ไฮไลต์หลักของร้าน hokkaido แห่งนี้คือ “ซุปแกงกะหรี่” (Soup Curry) ที่น้ำซุปจะใสกว่าแกงกะหรี่แบบข้น แต่กลิ่นเครื่องเทศชัดและซดเพลินมาก เหมาะกับคนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ ไม่หนักท้องเกินไป ส่วนใครชอบแนวคลาสสิกก็ยังมีแบบ “แกงกะหรี่ข้น” ให้เลือกเหมือนกัน สิ่งที่ชอบมากคือเขาให้ปรับได้ละเอียดสุดๆ เริ่มจากระดับความเผ็ดตั้งแต่ 1-100 (จริงๆ) ใครไม่กินเผ็ดแนะนำเริ่มต่ำๆ ก่อน แล้วค่อยไต่ระดับครั้งหน้า จะได้สนุกกับการลองแบบไม่ทรมานตัวเองเกินไป อีกอย่างคือเลือกข้าวได้ทั้งข้าวขาวกับข้าวขมิ้น (ข้าวขมิ้นสีเหลืองหอมๆ กินกับแกงกะหรี่เข้ากันมาก) และยังเลือก “ปริมาณข้าว” ได้ด้วย ใครมากินคนเดียวแล้วกลัวอิ่มเกินก็ลดข้าวลงได้ หรือถ้ามาแบบหิวจัดก็เพิ่มได้ตามสะดวก จากที่เห็นในเมนู/จานที่คนสั่งกันบ่อยๆ จะมีทั้ง Black Katsu Curry Rice, Homemade Hamburger Steak Soup Curry และบางจานมีท็อปปิ้งชีสบนข้าวขมิ้นด้วย ใครเป็นสายหมูทอด/คัตสึน่าจะถูกใจ เพราะความกรอบกับแกงกะหรี่เข้ากันมาก ส่วนสายเนื้อแนะนำลองแฮมเบิร์กสเต็กในซุปแกงกะหรี่ ฟีลโฮมเมดดี ทริคเล็กๆ เวลาไป: ถ้าอยากได้รูปสวยๆ แนะนำถ่ายตรงโซนนั่งด้านนอกที่มีโคมไฟญี่ปุ่นสีสันสดใสกับของตกแต่ง จะได้อารมณ์ญี่ปุ่นแบบเต็มๆ และถ้าไปช่วงคนเยอะอาจเผื่อเวลานิดนึงเพราะร้านค่อนข้างอบอุ่นแบบร้านเล็กๆ แต่โดยรวมเป็นร้าน hokkaido ที่ไปแล้วประทับใจทั้งรสชาติและบรรยากาศจริงๆ