Heng Heng, the duck, try and be hooked.
เมื่อได้ไปเยือนเมืองน่านและได้ลองชิมเป็ดพะโล้ที่ร้าน "เฮง เฮง เป็ดพะโล้" บรรยากาศร้านดูเรียบง่ายแต่ความอร่อยถือว่าสุดยอด มีข้าวหน้าเป็ดให้เลือกทั้งขนาดธรรมดาและขนาดใหญ่ ในราคาประมาณ 60-70 บาท ซึ่งเหมาะกับทุกคนที่ชอบรสชาติเป็ดที่นุ่มและไม่มีกลิ่นสาบ นอกจากนั้นยังมีเมนูเครื่องในเป็ด เช่น กระเพาะปลาน้ำแดงและส่วนอื่นๆ ที่น่าลองไม่แพ้กัน น้ำพะโล้ของร้านนี้ทำออกมาได้กลมกล่อม ไม่เค็มจัดและไม่หวานเกินไป ที่สำคัญลูกค้าสามารถกินคู่กับขิงดองที่ให้ความสดชื่น ช่วยลดความเลี่ยนได้ดี นอกจากนี้ยังมีเมนูไก่ เช่น เกาเหลาไก่ ตีนไก่ มือไก่ฉีก ให้เลือกสรรอีกด้วย ทุกเมนูทำสดใหม่ ร้านเปิดทุกวันจึงสามารถแวะมาชิมได้สะดวก จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบความนุ่มของเนื้อเป็ดที่ลวกสุกพอดี ช่วยให้เวลาเคี้ยวรู้สึกนุ่มและได้รสชาติของเครื่องเทศที่ซึมเข้าเนื้อดีจริงๆ เมื่อลองกินกับน้ำพะโล้และขิงดองแล้วเข้ากันอย่างลงตัว เป็นหนึ่งในร้านอาหารพื้นเมืองที่แนะนำสำหรับผู้ที่มาเยือนน่านและต้องการสัมผัสรสชาติแบบพื้นบ้านแท้ๆ โดยไม่ต้องไปไกลถึงกรุงเทพฯ
