Tiva Rama Chiang Mai

ใครกำลังหา “ทิวา & รษา Thai Kitchen and Cafe” ในเชียงใหม่ เราเพิ่งไปลองมาแล้วอยากมาเล่าแบบละเอียดขึ้น เผื่อคนที่กำลังตัดสินใจหรืออยากส่อง “ทิวา รษา เมนู” ว่าควรสั่งอะไรดีค่ะ บรรยากาศร้านคือร่มรื่นมาก มีต้นไม้ใหญ่ รายล้อมจนรู้สึกเหมือนมานั่งกินข้าวบ้านเพื่อนที่สวน เงียบ สงบ คุยกันได้สบาย ๆ เหมาะทั้งมากับแฟนหรือมากับกลุ่มเพื่อน/ครอบครัว ที่หน้าร้านมีป้ายชื่อชัด และฟีล “ร้านลับ อาหารไทยอร่อย” แบบที่เห็นแล้วอยากเดินเข้าไปลองทันที เรื่องอาหาร ส่วนตัวเราชอบที่รสชาติเป็นอาหารไทยที่กินง่าย แต่ทำถึงหลายจาน จานที่ประทับใจสุดและอยากให้ลองคือ “หมูทอดน้ำปลา” ชิ้นพอดีคำ เค็มหอมกำลังดี กินกับผักเคียงอย่างหอมแดง พริก และผักชีแล้วตัดเลี่ยนมาก ๆ เราถึงขั้นเบิ้ลเลย ถ้าไปหลายคนแนะนำสั่งเผื่อไว้เพราะหมดเร็ว อีกจานที่ให้ 10/10 คือ “ปลาทูทอด + ยำมะม่วง” ปลาทูทอดกรอบนอกนุ่มใน ยำมะม่วงเปรี้ยวหวานเค็มพอดี กินคู่กันแล้วสดชื่นมาก เหมาะเป็นกับข้าวแชร์ทั้งโต๊ะ ส่วนสายผักต้องสั่ง “ผัดผักบุ้งกากหมู” กลิ่นกระทะดี กากหมูเพิ่มความกรุบแบบหยุดไม่ได้ เมนูแกงที่เราชอบคือ “แกงรัญจวน” ซดแล้วหอมสมุนไพร เผ็ดร้อนนิด ๆ กินกับข้าวสวยเข้ากันสุด ๆ แล้วก็มี “ตับกระเทียมทอด” ที่กระเทียมเจียวคือฟิน กินเพลินมาก ส่วน “ห่อหมก” รสจะออกหวานนิดนึง (สำหรับเรา) แต่เนื้อเนียนและหอมกะทิ ใครชอบแนวหวานมันน่าจะถูกใจ ทิปเล็ก ๆ จากประสบการณ์: ถ้าไปเป็นกลุ่ม 4-6 คน สั่งกับข้าวหลากหลายแล้วแชร์จะคุ้มที่สุด และอย่าลืมถามพนักงานเรื่องของทานเล่น/เรียกน้ำย่อย เพราะเราได้ “ข้าวเกรียบกุ้ง” มากินเพลิน ๆ แบบฟรีก่อนอาหารมา สรุปคือ ทิวา รษา เชียงใหม่ เหมาะกับคนที่อยากได้ร้านอาหารไทยบรรยากาศดี เงียบสงบ รสชาติอร่อยจริง และราคาสมเหตุสมผล (รอบเรา 6 คนประมาณ 1,600.-) ใครกำลังหารีวิวรูป/บรรยากาศร้านแบบ “Thiwa & Rasa Thai Kitchen and Cafe photos” เราว่ามู้ดร้านถ่ายรูปออกมาสวยมาก แสงธรรมชาติคือดี รอบหน้ามาเชียงใหม่เราตั้งใจไปซ้ำแน่นอนค่ะ