หลังจากที่ผมเข้าวงการมัตจะได้ประมาณ 5 เดือน ต้องบอกเลยว่านี่ไม่ใช่แค่ชาเขียวธรรมดา แต่เป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผมหลงรักในรสชาติและคุณประโยชน์ของมัตจะอย่างถอนตัวไม่ขึ้น ชาเขียวมัตจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเรื่องของความเข้มข้นและรสชาติที่นุ่มละมุน เมื่อเทียบกับชาเขียวทั่วๆ ไป ทั้งนี้เพราะมัตจะทำจากใบชาที่ถูกบดเป็นผงละเอียดและนำไปใช้ชงได้ทั้งใบ ซึ่งช่วยให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเต็มที่ นอกจากรสชาติที่ชื่นชอบแล้ว ผมยังสังเกตว่าการดื่มชาเขียวมัตจะช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมีสมาธิมากขึ้น ซึ่งน่าจะเป็นเพราะในมัตจะมีคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีนที่ช่วยกระตุ้นและผ่อนคลายได้พร้อมกัน วงการมัตจะจึงกลายเป็นชุมชนของคนรักชาเขียวที่ยากจะถอนตัว เพราะนอกจากจะได้ดื่มเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังได้สัมผัสวิธีการเตรียมและพิธีกรรมแบบญี่ปุ่นที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและมีความสุขในชีวิตประจำวัน ถ้าใครยังไม่ได้ลอง เข้ามาในวงการมัตจะแล้วจะเข้าใจว่าทำไมถึงติดใจและออกจากวงการนี้ไม่ได้จริงๆ!