หลังจากลอง Hi Matcha Girlies (มัตจะแม่ตุ๊ก) แล้ว เราว่าความ “อร่อย/คุ้ม” มันขึ้นอยู่กับ “วิธีชง” มากๆ ไม่ได้จบที่ผงมัตจะอย่างเดียว เลยอยากมาเสริมเป็นรีวิว hi matcha girlies review แบบละเอียดขึ้น เผื่อใครกำลังลังเลว่าจะซื้อดีไหม หรือซื้อมาแล้วชงยังไม่ว้าว 1) ชงเคลียร์ (สำหรับเรา 6/10) แก้วนี้จะได้ความหอมชาเขียวชัดๆ แต่ถ้าใครชอบแนวเข้ม ขมปลายๆ หรือชอบความละมุนแบบคาเฟ่ อาจรู้สึกว่ายังไม่ “เด้ง” เท่าไหร่ เคล็ดลับที่เราว่าช่วยได้คือใช้น้ำอุ่น (ไม่เดือด) แล้วตีให้เนียนก่อนค่อยเติมน้ำเพิ่ม จะลดความเป็นผงและกลิ่นเขียวๆ ได้ 2) ลงนม (8/10) พอเติมนมแล้วรสจะบาลานซ์ขึ้น ดื่มง่ายขึ้น เหมาะกับวันที่อยากได้มัตจะหวานน้อยแต่ยังหอมอยู่ ถ้าอยากให้ละมุนขึ้นอีก แนะนำเติมความหวานทีละนิด (น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง) แล้วชิมระหว่างทาง อย่าเทรวดเดียว เพราะมัตจะบางตัวพอหวานเกินจะกลบรสชา 3) ลงสตอ + นมโอ๊ต (10/10) อันนี้คือสูตรที่ทำให้เราเปลี่ยนความคิดเลย “ซอสสตอ+ไซรัป” กับนมโอ๊ตมันทำให้ความนัวร์เด้งขึ้นมาก กลิ่นหอมมันของโอ๊ตช่วยพยุงรสมัตจะ แล้วซอสสตอเพิ่มมิติหวานมันแบบแฟนซี เหมือนดื่มเมนูคาเฟ่จริงๆ ถ้าใครซื้อมาแล้วรู้สึกเฉยๆ ลองชงแบบนี้ก่อนตัดสิน สัดส่วนที่เราลองแล้วเวิร์ก (ปรับได้ตามชอบ) - ตีผงมัตจะกับน้ำอุ่นเล็กน้อยให้เนียนก่อน - เติมนมโอ๊ต แล้วค่อยใส่ซอสสตอ+ไซรัปทีละนิด - คนให้เข้ากัน ชิม แล้วค่อยเพิ่มความหวาน/ความนัวร์ สรุปความรู้สึกหลังดื่ม ส่วนตัวเรารู้สึกว่ารสชาติ “ชงแบบนี้อร่อย 10/10” จริง โดยเฉพาะสายหวานน้อยแต่ชอบความนัวร์ ถ้าถามว่าคุ้มไหม เราว่าถ้าซื้อมาเพื่อทำเมนูแฟนซีที่บ้านแบบ DATSIDE/คาเฟ่สไตล์ ก็ถือว่าตอบโจทย์ แต่ถ้าคาดหวังความคุ้มแบบดื่มเพียวๆ ทุกวัน อาจต้องคิดเรื่องราคาและลองปรับสูตรให้เข้าปากก่อน