โปรตีนใสที่ตรงปก✅
#ลดน้ำหนัก จากกระแสข่าวผลิตภัณฑ์อกไก่ปั่นและนมโปรตีนหลายแบรนด์มีปริมาณโปรตีนไม่ตรงตามฉลาก ส่งผลให้ผู้ผลิตน้ำโปรตีนใสหลายรายเริ่มตื่นตัว นำผลการทดสอบจากห้องปฏิบัติการออกมาอ้างอิงเพื่อความบริสุทธิ์ใจ ทางเพจ Drama-addict ได้ออกมาให้คำแนะนำในการพิจารณาผลแล็บดังกล่าวเพื่อให้ผู้บริโภคไม่ถูกหลอกลวง
การตรวจปริมาณโปรตีนด้วยวิธีดั้งเดิ ม (Nx6.25) เป็นเพียงการวัดปริมาณไนโตรเจนรวมในเครื่องดื่มเท่านั้น ไม่สามารถแยกแยะได้ว่าไนโตรเจนมาจากโปรตีนธรรมชาติที่สมบูรณ์ หรือมาจากกรดอะมิโนอิสระราคาถูกที่ผู้ผลิตบางรายอาจใส่เพิ่มเข้าไปเพื่อบิดเบือนค่าโปรตีนให้สูงเกินจริง หรือที่เรียกว่า Amino Spiking
โดยมีผู้บริโภครายหนึ่งได้เข้าไปแสดงความคิดเห็นในโพสต์ของแบรนด์ Vitaday แนะนำให้ตรวจโครงสร้างกรดอะมิโนอย่างละเอียด (Amino Acid Profile Test) ด้วยเครื่องมือวิเคราะห์ขั้นสูง HPLC เพื่อแจกแจงปริมาณกรดอะมิโนทั้ง 18-20 ชนิดออกมาเป็นมิลลิกรัม ว่ามีกรดอะมิโนชนิดใดชนิดหนึ่ง เช่น Glycine พุ่งสูงผิดปกติเกินสัดส่วนธรรมชาติของโปรตีนถั่วลันเตาหรือไม่
Vitaday ได้ตอบรับข้อทักท้วงโดยนำเอกสารผลการตรวจสอบสารอาหารอย่างละเอียดจากสถาบัน SGS มาเปิดเผย ผลการตรวจยืนยันว่าไม่พบสาร Taurine เลย ส่วนค่า Glycine อยู่ใน ระดับปกติ ไม่ได้สูงโดดเด่นส่อแววทุจริต ยืนยันได้ว่าปริมาณโปรตีนทั้งหมดมาจากโปรตีนถั่วลันเตาแท้ตามธรรมชาติ
เพจดราม่าแอดดิกต์สรุปว่า ผลตรวจล่าสุดของ Vitaday ช่วยให้ผู้บริโภคสบายใจได้ว่าไม่มีการทำ Protein Spiking พร้อมเรียกร้องให้ผู้ผลิตรายอื่น ๆ ที่กำลังทยอยเปิดเผยผลแล็บ นำผลการตรวจกรดอะมิโนโดยละเอียดในลักษณะนี้มาแสดงต่อสาธารณะ แทนการใช้เพียงผลตรวจไนโตรเจนพื้นฐาน เพื่อสร้างความมั่นใจและความปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภคอย่างแท้จริง#40บวกเล่นlemon8 #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8
จากประสบการณ์การเป็นผู้ที่รักการออกกำลังกายและควบคุมอาหาร เพื่อเสริมโปรตีนจำเป็นในแต่ละวัน ฉันได้เจอกรณีที่น้ำโปรตีนใสบางยี่ห้อกลับมีโปรตีนไม่ตรงกับที่ฉลากระบุ จนทำให้ฉันอยากศึกษาหาข้อมูลอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับ Amino Spiking หรือการเติมกรดอะมิโนราคาถูกเพื่อลดต้นทุนแต่หลอกผู้บริโภคว่ามีโปรตีนสูง Amino Spiking เป็นเทคนิคที่อันตรายต่อผู้บริโภค เพราะโปรตีนที่แท้จริงจะต้องมาจากแหล่งโปรตีนธรรมชาติที่ครบถ้วนและมีองค์ประกอบกรดอะมิโนที่เหมาะสม เช่น โปรตีนถั่วลันเตาในผลิตภัณฑ์ Vitaday ที่มีผลตรวจ SGS ยืนยันว่าไม่มีสาร Taurine และกรดอะมิโน Glycine อยู่ในระดับปกติ ไม่สูงผิดธรรมชาติ ทำให้มั่นใจได้ว่าปริมาณโปรตีนไม่ได้ถูกบิดเบือน จากคำแนะนำของสังคมผู้บริโภคและเพจ Drama-addict การเลือกน้ำโปรตีนใสจึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่เปิดเผยผลการตรวจสอบโปรตีนอย่างละเอียด อย่างน้อยควรมีการตรวจ Amino Acid Profile Test ที่ให้ข้อมูลเชิงลึกถึงปริมาณกรดอะมิโนแต่ละชนิด เพื่อไม่ถูกหลอกลวงจากการตรวจเพียงปริมาณไนโตรเจนรวม (Nx6.25) ที่ไม่น่าเชื่อถือพอ สำหรับตัวฉันเอง ตอนนี้เลือกน้ำโปรตีนใสที่ผ่านการตรวจสอบโดยห้องปฏิบัติการที่เชื่อถือได้ และพยายามหลีกเลี่ยงแบรนด์ที่ไม่มีการเปิดเผยผลแล็บอย่างละเอียด เพราะเรื่องความโปร่งใสและความน่าเชื่อถือสำคัญมากต่อสุขภาพและผลลัพธ์ในการลดน้ำหนักหรือฟิตร่างกาย สุดท้ายนี้อยากให้ผู้บริโภคทุกคนหมั่นศึกษาข้อมูลและตั้งคำถามกับสินค้าที่ซื้อเสมอ อย่าเชื่อเพียงคำโฆษณาหรือฉลาก แต่ควรดูผลการทดสอบจริง ๆ เพื่อป้องกันการถูกโกงและได้โปรตีนที่บริสุทธิ์ตรงปกจริง ๆ ค่ะ
