วิธีตำส้มตำแบบง่ายง่าย

สำหรับคนที่ชอบกินส้มตำและอยากลองทำเองที่บ้าน แนะนำให้มี "เครื่องส้มตำ" และวัตถุดิบหลักอย่างมะละกอสด น้ำมะนาว มะกอก และพริกสด เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น อย่าลืมหาผงนัวมาช่วยเติมเต็มความอร่อยโดยเคล็ดลับที่ฮิตในสูตรครัวคุณสิริคือการ "ย้วย" ส่วนผสมให้เข้ากันอย่างดีจนได้น้ำส้มตำที่หอมหวานและเผ็ดเปรี้ยวลงตัว ถ้าชอบ "ตำไทยไข่เค็ม" ก็น่าลองผสมไข่เค็มลงไปในส้มตำ เพิ่มความมันและรสกลมกล่อมอย่างลงตัว เทคนิคอย่างหนึ่งคือการตำไข่เค็มให้ละเอียดก่อนผสม เพื่อให้ทุกคำที่กินได้รสสัมผัสที่นุ่มละมุน น้ำส้มตำจะดูเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบเส้นมะละกอแข็งๆ ก็แนะให้แช่เส้นในน้ำเย็นก่อนตำ หรือถ้าชอบเปรี้ยวก็เพิ่มมะนาวสดตามความชอบ เพื่อให้ได้รสชาติตรงใจ และลองใส่มะกอกลงไปช่วยเพิ่มความกลมกล่อมที่ไม่เหมือนใคร ส้มตำที่ทำเองจะได้ความฟินแบบครบเครื่องอย่างแท้จริง