ช็อคโกแลตชินาม่อนมิลค์มาร์ชเมลโล่วสุดอร่อย 🍫🥛✨

ส่วนผสม(มาร์ชเมลโล่ว)

-เจลาติน 8 g + น้ำเย็น 40 ml

-น้ำตาล 120 g

-น้ำ 35 ml

-น้ำผึ้ง 15 ml

-ไข่ขาว 1 ฟอง

ส่วนผสม(ช็อคโกแลตชินาม่อนมิลค์)

-ข้นจืดเอ็กซ์ตร้านกเหยี่ยวฟอลคอน 500 ml

-ข้นหวานนกเหยี่ยวฟอลคอน 30 ml

-น้ำตาลทราย 30 g

-ผงโกโก้ 30 g

-ผงชินาม่อน 2.5 g

-ดาร์กช็อคโกแลต 60 g

ขั้นตอนการทำแบ่งเป็นการทำมาร์ชเมลโลว (step 1-8) ขั้นตอนทำช็อคโกแลตชินาม่อนมิลค์ (step 9-14) และตกแต่งตามด้านล่างน้าา

Step 1-4 : เทน้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำเปล่าลงในหม้อและยกขึ้นตั้งไฟคนจนเดือด

Step 5 : ปิดแก๊ส ใส่เจลาตินลงไปคนผสมและพักไว้

Step 6-8 : ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู ทยอยใส่ส่วนผสมที่พักไว้และตีจนขึ้นฟู

Step 9-12 : เทนมข้นจืดเอ๊กซ์ตร้าและนมข้นหวานนกเหยี่ยวฟอลคอนลงในหม้ออีกใบ

Step 13-14: เทน้ำตาล ผงโกโก้ ผงชานาม่อนลงไปคนผสมและต้มจนเดือด

Step 15 : ใส่ช็อคโกแลตลงไปคนผสมจนเข้ากัน

Step 16-18 : บีบมาร์ชเมลโลวที่ขอบแก้ว เบริ์นไฟให้สีสวยและเทช็อคโกแลตชินาม่อนมิลค์ลงไป

ช็อคโกแลตชินาม่อนมิลค์มิลค์กินคู่กับมาร์ชเมลโลวเนื้อนุ่ม อร่อยเข้ากันนน 🤤

#ห้องครัวlemon8 #คริสมาสต์2025 #ฟอลคอนถุงบีบ #นกเหยี่ยวฟอลคอน #Falconตัวจริงเคียงข้างผู้ประกอบการ