Summer is already coming

夏になると、どうしても冷たくてさっぱりした食べ物が恋しくなりますよね。私も今年の夏、友人に教えてもらった麺や城の『中華ざる』を初めて食べて、そのさっぱりした味わいに感動しました。 このメニューは、煮干しのだしが効いていて、濃厚すぎず、暑い日でもスルリと食べやすいのが特徴です。麺はコシがあり、つけ汁の旨みと相まってバランスが抜群。特に暑い夏の日のお昼ご飯にぴったりで、食欲がなくてもつい手が伸びてしまいました。 また、通常のメニューにはない裏メニューということで、ちょっとした特別感も嬉しいポイントです。私が訪れたときは、店主が丁寧に説明してくれて、どんな具材が使われているのかや煮干しのだしの特徴なども教えてくれました。 暑さで食事に困ったときや、気分を変えたいときは、ぜひ一度試してみてほしい一品です。自然な旨みとさっぱり感がクセになり、夏の定番メニューになりそうです。