เครปกังหันที่ร้านเครปเนี๊ยะ

ถ้าใครกำลังเสิร์ช “เครปใกล้ฉัน” หรือ “ร้านเครปใกล้ฉัน” ตอนอยู่พะเยา เราแนะนำให้ลองแวะร้านเครปเนี๊ยะเลยค่ะ จุดเด่นที่เราชอบคือความเป็นกันเองของร้าน—เดินเข้าไปอาจจะงงนิดนึงเพราะไม่ได้มีรูปเมนูเครปเต็มผนังแบบร้านทั่วไป แต่ข้อดีคือคุยกับแม่ค้าได้ตรงๆ อยากได้แบบไหน บอกได้เลย แล้วจะได้เครปออกมาแนว “ตามใจแม่ค้า” ที่สนุกดี (แถมได้ลุ้นความอร่อยด้วย) เมนูที่อยากป้ายยาสุดๆ คือ “เครปกังหัน” หน้าตาแปลกตากว่าเครปแผ่นปกติ กินเพลินมาก เพราะแป้งทำออกมาแบบกรอบนอกนุ่มใน ไม่แข็งกระด้าง เคี้ยวแล้วมีความหอมแป้งกำลังดี ไส้ก็จัดเต็มจริง โดยเฉพาะสายของคาวควรลองแนวไข่แดงเยิ้มๆ ชีสยืดๆ กับเบคอนหอมๆ คือเข้ากันมาก กัดคำแรกแล้วรู้เลยว่าทำสดใหม่ ร้อนๆ ฟินสุด สำหรับคนที่เลือกไส้ไม่เก่ง แนะนำให้บอกแม่ค้าว่าอยากได้ “คาวๆ ไส้แน่นๆ” หรือ “หวานแต่ไม่เลี่ยน” แล้วให้แม่ค้าช่วยจัดให้ได้เลย แต่ถ้าชอบคุมรสเอง ให้แจ้งรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เช่น อยากให้แป้งกรอบมาก/กรอบกลางๆ อยากเพิ่มชีส หรืออยากให้เบคอนเยอะหน่อย จะได้ตรงใจมากขึ้น เรื่องราคาเริ่มต้น 39 บาทถือว่าดีมากเมื่อเทียบกับความแน่นของไส้ (ยิ่งถ้าเพิ่มท็อปปิ้งก็ยังรู้สึกคุ้ม) ใครมาช่วงหิวๆ แนะนำว่าซื้อเผื่อ 1 ชิ้น เพราะบางวันทำเสร็จกลิ่นหอมจนอยากกินต่อทันที ทริคเล็กๆ เวลาตามหาร้านเครปในพะเยาจาก Google: ลองพิมพ์คำว่า “ร้านเครปใกล้ฉัน พะเยา” แล้วเปิดแผนที่ดูเส้นทางไปได้เลย หรือถ้าอยากได้ฟีลแป้งแบบกรอบนอกนุ่มใน ให้พิมพ์เพิ่มว่า “เครปแป้งกรอบ” จะช่วยคัดร้านที่ตรงสไตล์เราได้ไวขึ้นค่ะ