มักกะโรนีคาโบนาร่า🍝

สำหรับใครที่ชอบทำอาหารเองที่บ้านแบบง่ายๆ และวัตถุดิบก็สะดวกสบาย การเลือกใช้มักกะโรนีแทนเส้นสปาเก็ตตี้เป็นความคิดที่ดีมาก เพราะมักกะโรนีทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนึบหนับและอร่อยไปอีกแบบ เวลาเราใช้วัตถุดิบจาก 7-11 เช่น เบคอนหรือแฮมหมู รวมถึงซอสคาโบนาร่ายี่ห้อต่างๆ ที่มีขายทั่วไป ก็ช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้นเยอะ ไม่ต้องเตรียมอะไรเยอะที่บ้าน นมจืดที่เลือกใช้ ควรเป็นนมสดที่มีความเข้มข้นพอสมควร เพราะจะทำให้ซอสคาโบนาร่ามีความครีมมี่และมันขึ้น และชีสที่เติมลงไปจะช่วยเพิ่มรสชาติและความหอม ทำให้จานนี้อร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆ ที่ชอบที่สุดคือวิธีทำที่ไม่ซับซ้อนเลย แค่ต้มน้ำเดือด ใส่มักกะโรนีลงไปต้มจนได้เวลาที่เหมาะสม (7-9 นาที) จนเส้นนุ่มกำลังดี จากนั้นนำแฮมหรือเบคอนไปผัดเพื่อเพิ่มความหอมจากน้ำมัน และใส่ซอสกับนมจืดตามด้วยชีส ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือเพื่อให้ได้รสชาติที่เหมาะกับตัวเอง จากประสบการณ์ที่ทดลองทำเมนูนี้เอง รู้สึกว่าสูตรนี้เหมาะมากกับคนที่รักการทำอาหารแบบเร็วๆ เพราะไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ และวัตถุดิบก็หาไม่ยากตามร้านสะดวกซื้อชั้นนำ อีกทั้งยังเป็นเมนูที่ตอบโจทย์สำหรับคนที่ไม่ชอบทำอาหารยุ่งยาก แต่ยังต้องการความแปลกใหม่จากการปรับเปลี่ยนเส้นพาสต้าตามในสูตรดั้งเดิมด้วย ลองทำตามสูตรนี้ดูแล้วจะรู้เลยว่า เมนูคาโบนาร่าที่บ้านก็สามารถออกมาอร่อยไม่แพ้ที่ร้านได้เลย และยังสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามชอบ เช่น หากชอบชีสที่เข้มข้นกว่าอาจเพิ่มชีสพาร์เมซาน หรือถ้าชอบรสเผ็ดก็สามารถเติมพริกไทยดำบดใหม่ๆ ลงไปช่วยเพิ่มความนัวในจานนี้ ลองนำสูตรนี้ไปปรับใช้กันดูนะครับ รับรองว่าฟินทุกคำแน่นอน!