Cross boiled ice. 🧊

สำหรับคนที่ชอบกินข้าวต้มกุ๊ย การใส่น้ำแข็งลงไปในข้าวต้มถือเป็นเทรนด์ที่เพิ่มความสดชื่นและช่วยให้รับประทานได้ง่ายขึ้นโดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนจัด แต่ทั้งนี้การใส่น้ำแข็งต้องมีเคล็ดลับเพื่อไม่ให้รสชาติของข้าวต้มจืดลงหรือเสียความกลมกล่อม หนึ่งในทริคสำคัญคือควรเติมน้ำแข็งทีละน้อยและคนเบาๆ เพื่อให้น้ำแข็งละลายช้าและข้าวต้มยังคงความร้อนนวลๆ ไม่เย็นชืดจนเกินไป นอกจากนี้การใช้กุ้งแห้งหรือเครื่องเคียงรสจัด เช่น ต้นหอม ผักชี และกระเทียมเจียว จะช่วยเพิ่มรสชาติ ทำให้ข้าวต้มใส่น้ำแข็งยังคงความอร่อยที่ครบเครื่อง ในประสบการณ์ของผู้ได้ลอง การทานข้าวต้มใส่น้ำแข็งช่วยให้รู้สึกสดชื่นและไม่อึดอัดขณะรับประทานในช่วงสภาพอากาศร้อน อีกทั้งยังเป็นไอเดียดีสำหรับมื้อเช้าที่เร่งรีบ เพราะสามารถเตรียมล่วงหน้าแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้โดยไม่ต้องกลัวข้าวต้มจะเละ หากใครยังไม่เคยลอง การใส่น้ำแข็งในข้าวต้มกุ๊ยอาจดูแปลกใหม่ แต่ลองเปิดใจรับรสสัมผัสนี้ดูสักครั้ง แล้วคุณจะพบว่าอาหารจานโปรดแบบบ้านๆ ที่เคยธรรมดา กลับกลายเป็นมื้อที่สดชื่นและพิเศษในทุกๆ เช้า