📍Rika by paprika : hannam-dong , seoul

สำหรับใครที่ชื่นชอบเบเกิลสไตล์ซาวโดวจ์ หรือที่เรียกกันว่าขนมปังเชื้อธรรมชาติ การได้ลองที่ Rika by Paprika ในย่านฮันนัมดงถือเป็นประสบการณ์ที่พลาดไม่ได้จริง ๆ ที่นี่ใช้วิธีการทำขนมปังแบบดั้งเดิมด้วยการหมักแป้งอย่างช้า ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งและความกรอบนอกนุ่มในที่ลงตัว สิ่งที่ผมประทับใจมากคือเมนูที่ใช้มะเขือเทศสดและวัตถุดิบออร์แกนิก ส่งเสริมความสดใหม่และรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบนั้น ๆ แม้ว่าบางเมนูจะหมดเร็ว แต่ก็เป็นเครื่องบ่งบอกถึงความนิยมและคุณภาพของอาหารที่นี่ นอกจากนี้ Rika by Paprika ยังตั้งอยู่ในทำเลใจกลางฮันนัมดง ย่านที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและแฟชั่นเกาหลี การได้มานั่งชิลพร้อมขนมปังซาวโดวจ์และกาแฟดี ๆ ที่นี่จึงเหมาะมากสำหรับวันพักผ่อนหรือพบปะเพื่อนฝูง จากประสบการณ์ส่วนตัว แนะนำให้มาช่วงเช้าหรือบ่ายต้น ๆ เพื่อมีโอกาสลิ้มลองเมนูครบถ้วน โดยเฉพาะเบเกิลที่ทำจากแป้งซาวโดวจ์ที่หอมและรสชาติดีมาก อีกทั้งบรรยากาศร้านยังทำให้รู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลาย เหมาะกับคนที่ต้องการผ่อนคลายและยังได้สัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารเกาหลีร่วมสมัยอย่างแท้จริง หากคุณกำลังวางแผนเดินทางไปโซล ย่านฮันนัมดง Rika by Paprika เป็นคาเฟ่หนึ่งที่ควรนำใส่ลิสต์อย่างยิ่ง เพราะนอกจากจะได้ลิ้มลองเมนูเฉพาะตัวที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพดีแล้ว ยังได้ซึมซับบรรยากาศชุมชนเกาหลีและเทรนด์อาหารคาเฟ่ที่กำลังมาแรงอีกด้วย