หากพูดถึงเมนูข้าวอบมันกุ้งแล้ว หลายคนอาจจะเคยลองแต่ยังไม่เจอความรู้สึกเฉพาะตัวของมันกุ้งที่แท้จริงจากนครศรีธรรมราช เมืองแห่งอาหารทะเลสดใหม่และรสจัดจ้าน สำหรับผมเองเคยมีโอกาสได้ลองข้าวอบมันกุ้งที่ร้านครัวแม่กุ๊ก ซึ่งเป็นที่พูดถึงในชุมชน Lemon8 แสดงให้เห็นถึงความนิยมในเมนูนี้อย่างชัดเจน ความพิเศษของข้าวอบมันกุ้งที่นี่คือความหอมมันของมันกุ้งที่เข้ากับข้าวสวยอย่างลงตัว ผสมผสานกับรสชาติเครื่องเทศและสมุนไพรอย่างพอดี ทำให้ทุกคำที่กัดเต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติ อีกทั้งยังมีบริการเป็นข้าวกล่องที่สะดวกสบาย เหมาะกับการทานเป็นมื้อกลางวันหรือพกพาไปท่องเที่ยว ประสบการณ์ที่ผมประทับใจคือการที่ข้าวอบมันกุ้งถูกจัดวางมาอย่างเรียบร้อยในกล่องข้าวที่สะอาดและดูดี บรรยากาศร้านครัวแม่กุ๊กเองก็เป็นกันเอง ทำให้รู้สึกเหมือนทานอาหารที่บ้านแม่ครัวเอง นอกจากจะได้ความอร่อยยังได้บรรยากาศที่อบอุ่นอีกด้วย แนะนำให้ลองสั่งข้าวอบมันกุ้งจากนครศรีธรรมราชนี้ดูแล้วจะเข้าใจว่าทำไมเมนูนี้ถึงได้ติดเทรนด์ในชุมชนอาหาร พร้อมทั้งยังเป็นแมตช์ที่ลงตัวกับการทานในชีวิตประจำวันหรือแม้แต่การจัดเลี้ยงเล็กๆ ที่บ้าน