Gourd Chicken Noodles Buffet
The store is in sanitation 5, alley 50.
200 meters into the alley on the left.
ถ้ากำลังเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระบุฟเฟ่ต์ใกล้ฉัน” หรือ “ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ บุฟเฟ่ต์ ใกล้ฉัน” แถวสุขาภิบาล 5 เราเพิ่งไปลองร้านบุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระที่อยู่สุขาภิบาล 5 ซอย 50 มาเลยค่ะ พิกัดค่อนข้างชัด: เข้าซอยไปประมาณ 200 เมตร ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ (สังเกตป้ายคำว่า “บุฟเฟ่ต์ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ สุขาภิบาล5ซอย50”) เหมาะกับคนที่อยากกินง่าย ๆ อิ่มไว ไม่ต้องขับวนหาที่ไกล ทริคของเราสำหรับสายบุฟเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ คือให้เริ่มจากชามเล็กก่อน 1 ชาม เพื่อเช็กว่าชอบเส้นแบบไหน แล้วค่อยจัดชามถัดไปให้ตรงใจ เพราะบางคนชอบเส้นเล็กนุ่ม ๆ บางคนชอบหมี่/บะหมี่เคี้ยวหนึบ ส่วนไก่กับมะระ ถ้ากังวลเรื่องมะระขม แนะนำให้ตักแบบ “ผสม” คือใส่มะระนิดเดียวก่อน แล้วค่อยเพิ่มตามความชอบ จะกินง่ายขึ้นมาก อีกอย่างที่ช่วยให้คุ้ม คือดูน้ำซุปก่อน ถ้าร้านไหนน้ำซุปหอมและกลมกล่อม เรามักจะกินได้เรื่อย ๆ โดยไม่เลี่ยน (โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ) และถ้ามีเครื่องปรุงให้ครบ ลองปรุงแบบค่อย ๆ เติม จะได้ไม่กลบรสซุปจนหมด สำหรับคนที่ตั้งใจมาตามคำค้นประมาณ “ก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟ่ต์ 59 บาท ใกล้ฉัน” แนะนำให้เช็กราคาหน้าร้านอีกครั้งก่อนนั่งนะคะ เพราะแต่ละช่วงอาจมีโปร/ปรับราคาได้ แต่ข้อดีของร้านแนวบุฟเฟ่ต์คือกินอิ่มแบบไม่ต้องคอยคิดเพิ่มทีละชาม เหมาะกับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นวันที่หิวมาก ๆ สุดท้ายเรื่องการเดินทาง: ซอย 50 เข้ามาไม่ลึกมาก (ประมาณ 200 เมตร) แต่ถ้ามาช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง แล้วเดินเข้าร้านจะสบายกว่า ใครอยู่โซนสุขาภิบาล 5 แล้วอยากได้พิกัดบุฟเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระแบบใกล้ ๆ ลองแวะตามนี้ได้เลยค่ะ
