1 of the top delicious braised pork!!

ถ้าคุณกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น” แบบน้ำใสที่กินแล้วสบายท้อง ซดได้เรื่อยๆ ร้านนี้เป็นอีกร้านที่เราชอบแวะเวลาอยู่โซนถนนบริพัตรใกล้วัดสระเกศ (ภูเขาทอง) ค่ะ จุดที่ประทับใจคือซุปน้ำใสหอมๆ ไม่เลี่ยน แต่ยังมีความกลมกล่อม พอซดคู่กับเส้นเล็กยิ่งเข้ากันมาก เมนูที่เราแนะนำให้ลองเริ่มจาก “ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นน้ำใส” เพราะได้ฟีลครบทั้งเส้น หมูตุ๋น และลูกชิ้นหมู เนื้อหมูตุ๋นจะนุ่ม เคี้ยวแล้วไม่เหนียว เหมาะมากกับคนที่ไม่ชอบหมูตุ๋นแข็งๆ ส่วนลูกชิ้นหมูก็แน่นเด้ง กินแล้วรู้สึกว่าไม่ใช่แบบแป้งเยอะ ถ้าใครเป็นสายแห้ง ลองสั่ง “ก๋วยเตี๋ยวแห้ง” (มีทั้งบะหมี่กับเส้นเล็กแล้วแต่ชอบ) เราว่าข้อดีคือกินเพลิน เครื่องจะคลุกมากับเส้นพอดีๆ แล้วค่อยจิบน้ำซุปที่แยกมาเป็นถ้วยเล็กๆ ช่วยบาลานซ์รส ทำให้ไม่แห้งคอ แถมยังได้ความกรุบของถั่วงอกกับผักโรยหน้าเพิ่มเท็กซ์เจอร์ อีกอย่างที่อยากบอกคือการปรุงรส: ถ้าชอบเผ็ดนิดๆ ลองเติมพริกป่นนิดเดียวพอ จะช่วยดึงความหอมของน้ำซุปขึ้นมา แต่แนะนำให้ชิมก่อน เพราะรสพื้นฐานเขาดีอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องปรุงหนักก็อร่อย นอกจากก๋วยเตี๋ยว เรายังเห็นหลายโต๊ะสั่ง “ข้าวสวยหมูตุ๋น” มาแบ่งกันกินด้วย (เสิร์ฟคู่กระเทียมเจียวกับผักโรย และมีน้ำจิ้มรสเด็ดแยกถ้วย) เหมาะสำหรับคนที่อยากอิ่มแบบข้าวๆ หรือมากับเพื่อนแล้วอยากสั่งหลายอย่างแชร์กัน ทิปเล็กๆ สำหรับคนจะไปตาม: ร้านอยู่แถวถนนบริพัตร ใกล้โซนภูเขาทอง เปิดช่วง 08.00-17.00 น. และหยุดวันอังคาร ถ้าจะไปช่วงเที่ยงอาจมีคนเยอะนิดนึง เราชอบไปช่วงสายๆ จะนั่งสบายกว่า โดยรวมถ้าถามว่า “ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นร้านไหนอร่อยในโซนภูเขาทอง” ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่กินง่าย อร่อยชัดทั้งน้ำใสและแบบแห้ง ใครผ่านมาแถวนี้แนะนำให้ลองค่ะ