บ้าหมูกรอบ!!

ถ้าใครกำลังหา “บ้าหมูกรอบ Crazy Crispy Pork อำเภอปากเกร็ด” จากในกูเกิล เราขอสรุปประสบการณ์แบบคนไปกินจริงให้ละเอียดขึ้นหน่อย เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนขับรถไปค่ะ ร้านอยู่โซนถนนแจ้งวัฒนะ ติดศูนย์ฮอนด้า นนทบุรี หาไม่ยาก เป็นสไตล์สตรีทฟู้ด นั่งกินแบบชิล ๆ ได้บรรยากาศคึกคัก (เราไปช่วงเย็น คนค่อนข้างเยอะ) เมนูที่ไปแล้วอยากให้เริ่มจาก “ข้าวหมูกรอบ” เพราะเจ้าของร้านย้ำเลยว่าทีเด็ดคือหมูกรอบจริง ๆ จุดที่เราชอบคือหนังหมูกรอบฟู เคี้ยวแล้วกร๊อบชัด แต่เนื้อยังไม่แห้งเกินไป กินกับข้าวร้อน ๆ คือเข้ากันมาก ที่สำคัญคือเขามีหลายราดให้เลือก ไม่ได้มีแค่หมูกรอบธรรมดาอย่างเดียว ตัวที่เราได้ลอง/เห็นบนโต๊ะคนอื่นแล้วน่ากินมากมี 3 แบบหลัก ๆ - ข้าวหมูกรอบกระเทียมพริกไทย: กลิ่นพริกไทยขึ้นดี เค็มนำกำลังพอดี เหมาะกับคนชอบรสกลม ๆ - ข้าวหมูกรอบผัดกะเพรา: เผ็ดหอมกะเพรา กินกับหมูกรอบแล้วมันส์มาก รสจัดกว่าแบบอื่น - ข้าวหมูกรอบผัดต้นหอม: จะออกหอมหวานนิด ๆ กินง่าย เหมาะกับวันที่อยากได้รสไม่เผ็ด อีกอย่างที่อยากเน้นคือ “ไข่ดาวกรอบฟู” ของร้านนี้คือเว่อร์จริง แบบขอบกรอบ ๆ ฟู ๆ ตรงกลางยังมีความนุ่มอยู่ เวลากินให้ตักไข่คลุกกับข้าวและหมูกรอบ จะช่วยบาลานซ์ความมันได้ดีมาก ถ้าใครชอบแนวไข่ดาวกรอบ แนะนำสั่งเพิ่มเลย บนโต๊ะจะมีน้ำจิ้มพริกน้ำปลาให้ปรุง เราชอบเติมนิดเดียวให้ตัดเลี่ยน โดยเฉพาะตอนกินคำที่ติดมันเยอะ ๆ จะยิ่งอร่อยขึ้น ส่วนเรื่องเวลาเปิด-ปิด ร้านเปิด 10.00-22.00 น. และหยุดวันอาทิตย์ แนะนำเช็กวันก่อนออกไป สรุปสั้น ๆ: ถ้าเสิร์ชเจอชื่อร้านแล้วลังเล บอกเลยว่าคุ้มมาลอง โดยเฉพาะสายหมูกรอบที่อยากได้หนังกร๊อบชัด ๆ + ไข่ดาวฟู ๆ แบบเห็นแล้วต้องสั่ง