ผัดไทยเตาถ่านยายแดงที่อินทามระ 45 นับว่าเป็นหนึ่งในร้านผัดไทยที่แอดประทับใจมากที่สุด เนื่องจากความสดใหม่ของวัตถุดิบและวิธีผัดที่ใช้เตาถ่านแท้ ๆ ส่งเสริมกลิ่นหอมและรสชาติให้แตกต่างจากร้านอื่นๆ ที่เคยลองมา นอกจากเส้นผัดไทยที่เหนียวนุ่มและรสชาติเข้มข้นแล้ว กากหมูกรอบที่ร้านทำเองยังเป็นอีกหนึ่งความอร่อยที่เพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบในทุกคำที่กิน ใครที่ชอบผัดไทยรู้สึกว่ายังขาดอะไรไปถ้าไม่มีกากหมูร้านนี้ตอบโจทย์มาก ๆ อีกสิ่งหนึ่งที่ชอบคือบรรยากาศของร้านที่ยังคงความเรียบง่ายเหมือนร้านริมทางดั้งเดิม ไม่มีการปรุงแต่งเยอะ แถมราคาก็เป็นมิตร เริ่มต้นเพียง 60 บาท ก็สามารถลิ้มรสผัดไทยยุคใหม่ที่ยังคงเสน่ห์แบบคลาสสิคได้ เสิร์ฟพร้อมถั่วงอกสด กุยช่าย และมะนาวครบรส สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านผัดไทยแถวห้วยขวางหรืออินทามระ ต้องไม่พลาดที่จะลองร้านนี้ และอย่าลืมโทรจองก่อนล่วงหน้า เพราะความนิยมที่มากจนต้องรอคิวหลายชั่วโมงจริง ๆ สรุปแล้ว ร้านผัดไทยยายแดงคือคำตอบของคนชอบอาหารที่ให้ทั้งรสชาติและประสบการณ์ร่วมที่ดี รสชาติกลิ่นเตาถ่าน กากหมูกรอบที่ไม่เหมือนใคร และการบริการที่เป็นกันเอง ทำให้ทุกครั้งที่มากินประทับใจไม่รู้ลืม