กุ้งแม่น้ำไม่อั้นจ้า

ช่วงนี้หลายคนเสิร์ชหา “กุ้งย่างท้ายรถ” เพราะอยากได้ฟีลกุ้งย่างร้อนๆ กินง่าย ราคาดี เราเลยขอแชร์อีกตัวเลือกที่ได้ฟีลใกล้ๆ กัน แต่สะดวกกว่าเวลาไปกับเพื่อน/ครอบครัว คือโปรกุ้งแม่น้ำไม่อั้นในห้องแอร์ ที่ Kinmun Shabu Halal Yala (โปร 259 กินได้ทั้งร้าน) และมีเวลาให้จัดเต็ม 2 ชั่วโมงจุกๆ ทริคสำหรับคนอยากได้อารมณ์กุ้งย่างท้ายรถ แต่ไม่อยากนั่งร้อน/กลัวฝน: ลองไปช่วงหิวๆ แล้วโฟกัสที่ “กุ้งแม่น้ำ” ก่อนเลย เพราะถ้ากินอย่างอื่นเพลินจะอิ่มไว กุ้งจะไม่คุ้ม เราเริ่มจากย่างกุ้งให้พอสุกแล้วค่อยๆ เพิ่มไฟ จะได้เนื้อเด้งและไม่แห้งเกินไป ถ้าชอบกลิ่นหอมๆ แบบท้ายรถ แนะนำย่างให้เปลือกเกรียมนิดๆ แล้วค่อยแกะ จะหอมมาก เรื่องการใช้สิทธิ์โปร: เค้าให้ถ่ายภาพเช็คอินเพื่อรับสิทธิ์กุ้งแม่น้ำไม่อั้น (มีช่วงกิจกรรม 22-31 ส.ค.) แนะนำเช็คอินตั้งแต่เข้าร้าน จะได้ไม่ลืม แล้วค่อยเริ่มจับเวลา 2 ชั่วโมงเต็มแบบสบายๆ ในห้องแอร์ ถ้าไปหลายคน เราว่าวางแผน “รอบย่าง” ช่วยให้ไม่เสียเวลา เช่น คนหนึ่งคอยย่างกุ้ง อีกคนเตรียมจาน/เครื่องเคียง พอกุ้งออกชุดแรกก็เริ่มกินได้เลย จะได้ทันเวลาและไม่ต้องรอกันนาน ส่วนตัวเราชอบสลับกุ้งกับเมนูอื่นนิดหน่อยเพื่อไม่ให้เลี่ยน แต่ก็ยังคุมท้องไว้ให้กุ้งเป็นพระเอก สุดท้ายสำหรับสายฮาลาลหรือคนอยู่ยะลาแล้วอยากได้ของคุ้มๆ แบบกุ้งย่างท้ายรถ แต่บรรยากาศสบายขึ้น ร้านนี้เป็นอีกจุดที่น่าไปลอง โดยเฉพาะใครอยากนั่งยาวๆ แบบไม่ร้อน และอยากจัดเต็มให้คุ้มกับเวลา 2 ชั่วโมง