พิกัดร้านกล้วยปิ้งเฉื่อยฉ่ำแฉะ ในงานเจดีย์ปากน้ำสมุทรปราการ ร้าน

ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “กล้วยปิ้งทับ” แล้วอยากได้ฟีลกล้วยนุ่มๆ ฉ่ำซอสแบบสะใจ ในงานเจดีย์ปากน้ำสมุทรปราการมีร้านที่ทำถึงมาก เพราะเขาย่างด้วยถ่านหินลาวา กลิ่นหอมชัด เนื้อกล้วยด้านนอกจะเกรียมนิดๆ แต่ข้างในยังชุ่ม ไม่แห้งฝืดคอ สิ่งที่เราชอบคือ “เลือกเนื้อกล้วยได้” บอกพี่ที่ร้านได้เลยว่าอยากแบบอ่อนนุ่ม (สายละลายในปาก) หรืออยากให้แน่นขึ้นหน่อย (หนึบๆ เคี้ยวเพลิน) ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำยืนดูหน้าร้านก่อนสั่งนิดนึง จะได้เลือกจังหวะที่กล้วยกำลังออกจากเตาร้อนๆ พอดี ไฮไลต์จริงคือซอส—เป็นซอสน้ำตาลโตนดแท้ผสมกะทิคั้นสด 100% ความหวานออกละมุน ไม่หวานแหลม แล้วความ “ฉ่ำ” คือราดแบบไม่หวงซอส ใครชอบเอาซอสซดนี่เข้าใจเลย เพราะมันหอมกะทิ+น้ำตาลโตนดมากๆ กินคู่กล้วยปิ้งทับแล้วกลมกล่อมสุด อีกอย่างที่ทำให้ร้านนี้เด่นกว่าหลายร้านคือ “เครื่องแน่น” เลือกใส่ได้ 2 อย่างต่อชุด ราคา 60 บาท เครื่องที่เจอบ่อยๆ จะมีมะพร้าวอ่อน ลำไย ลูกชก เผือก ลูกตาล ข้าวโพด และแบบดั้งเดิม บางวันยังมีทุเรียนด้วย (ถ้าเจอคือแนะนำให้ลอง เพราะเข้ากับซอสกะทิมาก) ส่วนในรูปที่เห็นคำว่า “ลูกลานลอยแก้ว” ถ้าเจอในงานก็ถือว่าเป็นอีกเมนูที่สายของหวานไทยๆ ไม่ควรพลาด เพราะกลิ่นหอมเฉพาะตัว พิกัดแบบเดินตามได้: ร้านอยู่แถวงานเจดีย์ปากน้ำ ฝั่งตรงข้ามร้านพิซซ่า เดินเลยแยกโรงพักไปทางท่าเรือข้าม จะเห็นเตาถ่านกับกล้วยเรียงๆ หน้าร้านเลย ทริคเล็กๆ จากคนชอบกินหวาน: ถ้ากลัวเลี่ยน ให้เลือกเครื่องที่มีเทกซ์เจอร์กรุบๆ อย่างลูกชก/ลูกตาล หรือข้าวโพด จะตัดความมันของกะทิได้ดี แล้วกินตอนร้อนใหม่ๆ คือที่สุด