Yangon, the only one in the godfather's job, Chaiyaphum. Start 12

หลายคนอาจกำลังหา “กุ้งย่างไม้ละ 10 บาท” เวลาไปเดินงานวัด/งานเทศกาล แต่ที่งานเจ้าพ่อพญาแล จ.ชัยภูมิ โซนของกินจะมีหลายราคา ขึ้นอยู่กับขนาดกุ้งและรูปแบบขาย (ขายเป็นไม้/ขายเป็นชุด) ของเราแนะนำให้ดูป้ายราคาให้ชัดก่อนสั่ง จะได้เทียบง่ายว่าคุ้มแบบไหน โดยเฉพาะร้านที่ทำ “กุ้งย่างมันกุ้ง” เพราะมักขายเป็นชุด เน้นมันกุ้งเยิ้มๆ มากกว่าขายเป็นไม้ราคาถูก ทริคเลือกสั่งให้คุ้มสำหรับสายกุ้งย่าง 1) ถ้าอยากได้ฟีลกินเพลินๆ ระหว่างเดินงาน ให้ถามก่อนว่ามีขายเป็นไม้ไหม (บางร้านอาจมีโปรช่วงคนไม่แน่น) แต่ถ้าตั้งใจมากินแบบจัดเต็ม แนะนำสั่งเป็นชุด จะได้มันกุ้งชัดกว่า 2) ขอระดับความสุกได้ ถ้าชอบเนื้อเด้งๆ ให้บอก “สุกกำลังดี” แต่ถ้าชอบหอมควันๆ ให้ย่างแห้งขึ้นอีกนิด (ยิ่งเข้ากับมันกุ้ง) 3) น้ำจิ้มสำคัญมาก—น้ำจิ้มซีฟู้ดที่แซ่บจะตัดเลี่ยนมันกุ้งได้ดี ถ้ากลัวเผ็ดให้ขอแบบเผ็ดน้อย หรือขอน้ำจิ้มเพิ่ม (บางร้านให้เพิ่มฟรี บางร้านคิดเพิ่ม) พิกัดเดินหาให้เจอง่ายในงานเจ้าพ่อพญาแล ร้านกุ้งย่างมันกุ้งที่เราเจออยู่แถว “วงเวียนเจ้าพ่อพญาแล” ฝั่งซ้ายมือของเจ้าพ่อฯ ใกล้ๆ ร้านเจ้าแม่ยำหอยนางรม (สังเกตป้ายคำว่า กุ้งย่างมันกุ้ง / เจ้าแม่ยำหอยนางรม จะเห็นเด่น) ช่วงคนเยอะอาจต้องต่อคิว แนะนำไปก่อนมื้อหลักหรือไปไวหน่อยจะรอไม่นาน เช็กลิสต์ก่อนซื้อให้ฟิน - ดูว่าเขาทามันกุ้งตอนย่างหรือทาหลังย่าง บางแบบจะหอมต่างกัน - ถามว่ามีบีบมะนาว/เพิ่มกระเทียมในน้ำจิ้มได้ไหม ถ้าชอบรสจัด - เตรียมทิชชู่/ทิชชู่เปียกไว้เลย เพราะมันกุ้งเยิ้มๆ กินแล้วเลอะมือแต่ฟินมาก ถ้าใครตั้งใจมาตาม “กุ้งย่างมันกุ้ง” ในงานเจ้าพ่อพญาแล บอกเลยว่ากลิ่นหอมเตะจมูก หาไม่ยาก แถมกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วเดินงานต่อคือเพลินสุดๆ