ร้านอาหารเกาหลีฮาลาล

ถ้ากำลังเสิร์ชหา “อาหารเกาหลีฮาลาล” แล้วไม่รู้จะเริ่มจากร้านไหน เราแนะนำให้ลองร้านที่เจ้าของเป็นคนเกาหลีแท้ๆ แบบนี้เลยค่ะ ความรู้สึกแรกคือรสชาติจะค่อนข้าง “เกาหลีจริง” แต่ปรุงได้กลมกล่อม กินง่าย ไม่ต้องกลัวเผ็ดหรือเค็มเกินไป แถมมีหลายสาขา เลือกไปสาขาใกล้บ้านได้สะดวกมาก เมนูที่เราอยากป้ายยาสุดๆ คือ Seafood Pancakes (พาจอน/ซีฟู้ดแพนเค้ก) แป้งด้านนอกจะกรอบนิดๆ แต่ข้างในนุ่ม มีซีฟู้ดแน่น เวลากินคู่กับน้ำจิ้มสไตล์เกาหลีคือเข้ากันมาก เหมาะสั่งมาแชร์กัน 2-3 คน กินเพลินแบบไม่รู้ตัว อีกจานที่อยากให้ลองคือ “ข้าวราดปลา” (บางสาขาอาจเรียกต่างกัน) เป็นเมนูที่เหมาะกับคนอยากได้อะไรอิ่มๆ รสชาติไม่จัดจนเกินไป กินแล้วสบายท้อง ทริคเล็กๆ เวลาไปร้านอาหารเกาหลีฮาลาลคือ ลองถามพนักงานเรื่องระดับความเผ็ดได้เลย บางร้านทำได้ทั้งแบบต้นตำรับและแบบปรับรสให้คนไทย แล้วก็เช็กเรื่องวัตถุดิบ/ซอสที่ใช้ให้ชัวร์ โดยเฉพาะเมนูที่ปกติร้านเกาหลีทั่วไปอาจมีส่วนผสมที่ไม่ฮาลาล (เช่นซอสหมักบางชนิด) ร้านฮาลาลส่วนใหญ่จะมีการปรับสูตรให้เรียบร้อย แต่ถามซ้ำอีกนิดจะสบายใจค่ะ ถ้าไปกันหลายคน เราแนะนำสั่ง 2 อย่างแบบคนละแนว เช่น ซีฟู้ดแพนเค้ก + เมนูข้าว/ซุป จะได้ครบทั้งของทอด/ของร้อน อิ่มและไม่เลี่ยนเกินไป ส่วนใครที่ไม่เคยลองอาหารเกาหลีมาก่อน ให้เริ่มจากเมนูที่รสชาติกลางๆ ก่อน แล้วค่อยไล่ไปเมนูที่เข้มข้นขึ้น ครั้งหน้าจะสั่งได้ถูกใจมากขึ้น โดยรวมเป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับคนอยากกินอาหารเกาหลีฮาลาลแบบมั่นใจเรื่องวัตถุดิบ และยังได้ฟีลโฮมเมดจากเจ้าของร้านคนเกาหลีจริงๆ ถ้าใครมีสาขาใกล้ๆ แนะนำให้ไปลอง แล้วค่อยมาแชร์เมนูโปรดกันค่ะ