パトゥムの有名店「抹茶」がCTWにオープンしました。✨

ถ้าใครเสิร์ชหา “Yume Matcha เมนู” แล้วอยากได้ไอเดียว่าไปถึงร้านควรสั่งอะไรดี เรารวมแนวทางเลือกเมนูแบบเข้าใจง่ายจากที่ลองไปที่ Flourist Bakehouse (สาขา Central World) มาให้ค่ะ โซนนี้บรรยากาศญี่ปุ่นๆ เดินผ่านแล้วกลิ่นมัทฉะลอยมาเตะจมูกเลย เป็นฟีลมัทฉะชงสดจริง ไม่ใช่แค่ผงละลายน้ำหวานๆ เมนูที่อยากแนะนำให้เริ่ม ถ้าชอบรส “มัทฉะชัด” คือมัทฉะแบบดั้งเดิม/มัทฉะชงสด (สังเกตได้เลยว่ามีการใช้แปรงไม้ไผ่ตีในถ้วยก่อนเท) รสจะเข้ม หอม และมีความขมนิดๆ ตามสไตล์ญี่ปุ่น เหมาะกับคนที่อยากวัดคุณภาพชาเขียวของร้าน ถ้าใครไม่ถนัดขม แนะนำให้บอกพนักงานว่าอยากได้หวานน้อย แล้วค่อยเพิ่มความหวานทีหลัง จะบาลานซ์ง่ายกว่า อีกแก้วที่ถ่ายรูปสวยมากและเป็นแนวซิกเนเจอร์ คือ “มัทฉะทาโร่โมจิ” แบบเลเยอร์ เห็นเป็นชั้นๆ ในแก้วใส ชั้นมัทฉะสีเขียวด้านบน ตัดกับทาโร่สีม่วงอ่อนและชั้นโมจิด้านล่าง เวลากินให้คนเบาๆ ก่อนจิบ จะได้ทั้งความหอมเข้มของมัทฉะ ความนัวของทาโร่ และความหนึบของโมจิในคำเดียว ฟีลเหมือนของหวานที่ดื่มได้ เหมาะกับคนที่อยากได้อะไรละมุนๆ แต่ยังได้ความชาเขียวอยู่ สายขนมก็ควรเผื่อท้องไว้ เพราะร้านจะมีขนมชาเขียวหลายแบบ (ดูจากเมนูดิจิทัลจะมีให้เลือกค่อนข้างเยอะ) ทริคของเราคือ ถ้าสั่งเครื่องดื่มที่หวาน/นัวอย่างมัทฉะทาโร่โมจิ ให้จับคู่กับขนมที่รสชาเข้มขึ้น จะไม่เลี่ยน และถ้าสั่งมัทฉะชงสดที่เข้มอยู่แล้ว ให้เลือกขนมที่มีความครีมหรือหวานขึ้นมาช่วยตัด จะกินเพลินกว่า สุดท้าย ถ้าเป้าหมายคือไปตามรอย “Yume Matcha เมนู” แบบไม่พลาด แนะนำให้ถามพนักงานตรงๆ ว่าวันนี้มีเมนูไหนเป็นตัวฮิตหรือซิกเนเจอร์ และขอคำแนะนำระดับความหวาน/ความเข้มได้เลย เพราะมัทฉะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน ส่วนตัวเราชอบเริ่มจากแก้วมาตรฐานของร้านก่อน 1 แก้ว แล้วค่อยไปทางเลเยอร์หรือเมนูพิเศษ จะรู้รสชาได้ชัดและเลือกถูกใจง่ายขึ้นค่ะ