Share delicious recipes✨
Today we make chicken pussy and salmon skin chili. 🍜
We used a semi-finished smead of amocha. There's sauce and salmon skin chili in the envelope.
Fill the baked chicken breast with paprika and rosemary. Add a little quince rubber egg, it's done.
It's delicious, not allergic to eating at the store. It can be found at 7 / 11.
# Em Osha # Delicious to tell # Mimi mixed with Em Osha # Mimi Pink Em Osha # Salmon skin chili
ถ้าใครเสิร์ช “หมี่คลุกลูกชิ้น” แล้วอยากได้เวอร์ชันทำง่ายแบบอร่อยเหมือนร้าน เราลองทำสูตรนี้บ่อยมาก เพราะใช้ของกึ่งสำเร็จรูปเป็นฐานแล้วเติมท็อปปิ้งให้ครบ จบในเวลาไม่นาน (เส้นนิ่มไวจริง แค่ 3 นาที) วัตถุดิบที่เราใช้ (ปรับได้ตามชอบ) - หมี่คลุกกึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง (มีซอสมาให้) - ลูกชิ้น (หมู/ไก่/ปลา) 6–10 ลูก - น้ำพริกหนังปลาแซลมอนกรอบ (ทีเด็ดมาก เพิ่มความเผ็ดหอมและกรุบ) - ไข่ยางมะตูม 1 ฟอง (ถ้ามี) - อกไก่อบ/ไก่ฉีก (เสริมโปรตีน) หรือจะไม่ใส่ก็ได้ - ผักเคียง: ต้นหอม ผักชี แตงกวา หรือผักลวกนิดหน่อย วิธีทำหมี่คลุกลูกชิ้นให้เส้นนุ่มไม่เละ 1) ต้มเส้น: ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นลงไป ต้มประมาณ 3 นาที (หรือทำตามซอง) แล้วรีบสะเด็ดน้ำ ทริคส่วนตัว: อย่าต้มนานเกิน เส้นจะอืดเร็ว โดยเฉพาะถ้าจะคลุกทิ้งไว้สักพัก 2) ลวก/ต้มลูกชิ้น: ใช้น้ำเดือดหม้อเดิม ลวกลูกชิ้นให้ร้อนทั่ว 1–2 นาที แล้วตักพัก ทริคให้ลูกชิ้นเด้ง: แช่ลูกชิ้นในน้ำอุ่นก่อนลวกสัก 5 นาที หรือใส่ตอนน้ำเดือดจัด จะได้เนื้อเด้งกว่า 3) คลุกซอส: ใส่เส้นที่สะเด็ดน้ำแล้วลงชาม บีบซอส คลุกให้ทั่วก่อน แล้วค่อยใส่ลูกชิ้น ถ้าชอบฉ่ำๆ: เติมน้ำต้มเส้น 1–2 ช้อนโต๊ะ ช่วยให้ซอสเคลือบเส้นสวยและไม่แห้ง 4) ใส่ทีเด็ด “น้ำพริกหนังปลาแซลมอน”: เราชอบตักโปะด้านบนแล้วคลุกเบาๆ ตอนกิน จะได้ทั้งความกรอบและกลิ่นหอม ไม่ให้หนังปลานิ่มเร็ว 5) จัดจาน: โปะไข่ยางมะตูม/อกไก่อบ โรยต้นหอมผักชี เพิ่มพริกป่นหรือพริกคั่วได้ตามสไตล์ ไอเดียปรับรสให้อร่อยขึ้น (เผื่อคนชอบรสจัด) - บีบมะนาวนิดเดียวให้หอมสด - เติมพริกป่น/พริกคั่วเพิ่มความเผ็ด - ใส่กระเทียมเจียวกรุบๆ คู่กับน้ำพริกหนังปลาแซลมอนคือเข้ากันมาก สรุปคือ “หมี่คลุกลูกชิ้น” ทำเองไม่ยากเลย ใช้เส้นกึ่งสำเร็จรูปเป็นฐาน แล้วเพิ่มลูกชิ้นกับน้ำพริกหนังปลาแซลมอนกรอบก็อัปเลเวลทันที วันไหนรีบๆ แต่อยากกินอะไรอร่อยเหมือนร้าน สูตรนี้ช่วยได้จริง