หมึกเจ้าดังปากน้ำ 🐙🌊

ถ้าพูดถึง “ปลาหมึกย่าง” ที่ปากน้ำ สมุทรปราการ ร้านที่เราประทับใจมากคือร้านต๋อง & หนิง ในตลาดบางฆ้อง (บางคนเรียกแถวนี้ว่าโซนหมึกเจ้าดังปากน้ำ / KING SQUID) จุดเด่นคือหมึกสดจริงๆ เห็นเลยว่าเขาเสียบไม้ไว้แน่นๆ วางบนน้ำแข็งสะอาดตา เลือกได้หลายแบบหลายไซซ์ ตั้งแต่ไม้เล็กๆ ไปจนถึงไม้เบิ้มๆ ที่เห็นแล้วต้องหยุดดู สำหรับคนที่กลัวหมึกเหนียว ร้านนี้ทำออกมาเนื้อนุ่มดีมาก เวลาโดนไฟย่างแล้วหอม แต่ยังคงความเด้ง ไม่แห้งแข็งเกินไป (ส่วนตัวเราชอบแบบย่างกลางๆ ไม่ไหม้) แล้วน้ำจิ้มคือช่วยยกระดับความอร่อยเลย แนวแซ่บๆ กินแล้วตัดเลี่ยนดี ยิ่งถ้าไปเดินตลาดแล้วหิวๆ คือถือไม้หมึกย่างเดินกินเพลินมาก เรื่องราคาเป็นอีกเหตุผลที่ควรแวะ เพราะเริ่มต้นไม้ละ 20 บาทจริง เหมาะกับคนอยากชิมหลายๆ แบบ แนะนำให้สั่งคละไซซ์ จะได้เทียบฟีลการเคี้ยวและความฉ่ำ บางไม้จะได้เนื้อหนาขึ้น กินแล้วรู้สึกเต็มคำมากขึ้น ส่วนใครไปกันหลายคน สั่งหลายไม้แล้วแชร์กันจะสนุกกว่า ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา ถ้าไปช่วงคนเริ่มเยอะให้บอกพี่ๆ ร้านว่าอยากได้ “ย่างกำลังดี” หรือขอให้ย่างเพิ่มอีกนิดตามความชอบได้เลย พนักงานพูดจาดีและช่วยแนะนำได้ว่าไม้ไหนกำลังฮิต วันไหนหมึกตัวไหนสดสวย นอกจากนี้ถ้าคนที่ชอบรสจัด ลองขอน้ำจิ้มเพิ่มหรือจิ้มแบบเน้นๆ จะยิ่งฟิน พิกัดคือ ตลาดบางฆ้อง ปากน้ำ สมุทรปราการ ไปถึงแล้วมองหาร้านต๋อง & หนิง ปากน้ำ จะเห็นแผงหมึกเสียบไม้เรียงเต็มๆ บนน้ำแข็ง สังเกตง่ายมาก ใครเป็นสายอาหารทะเลย่าง โดยเฉพาะปลาหมึกย่าง บอกเลยว่าควรปักหมุดไว้ แล้วหาโอกาสไปลองสักครั้ง