ของอร่อยตลาดอินดี้ ปิ่นเกล้า

ถ้าใครเสิร์ชหา “รวมทะเลซีฟู้ด ตลาดอินดี้ปิ่นเกล้า” เพราะอยากรู้ว่าควรลองไหม บอกเลยว่าเป็นร้านที่เรากลับมากินซ้ำจริง ๆ (แบบซ้ำซ้ำซ้ำ) เพราะรสชาติมันถูกปากและได้ฟีลซีฟู้ดจัดเต็มในราคาเดินตลาดที่เอื้อมถึง สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือความ “สด” ของวัตถุดิบ โดยรวมเราว่ากุ้งกับหมึกไม่มีกลิ่นคาว เนื้อเด้งกำลังดี กินแล้วไม่รู้สึกเลี่ยนเกินไป ที่สำคัญคือซอส/น้ำจิ้มที่ให้มาเข้ากับซีฟู้ดมาก ทำให้ถ้วยเดียวกินเพลิน ๆ ได้เลย ใครชอบรสจัดแนะนำให้ขอเพิ่มความเผ็ดหรือบีบมะนาวเพิ่มนิด จะยิ่งตัดเลี่ยนและหอมขึ้น เรื่องปริมาณ: เมนูรวมทะเลเหมาะกับแชร์ 1–2 คน (แล้วแต่ความหิว) ถ้าไปกันหลายคนเราชอบสั่ง 2 ชุดแล้วแบ่งกัน จะได้ไม่ต้องแย่งกันตัก และได้ลองปรับรสคนละแบบด้วย บางรอบเราเพิ่มของในถ้วย เช่นเพิ่มกุ้งหรือหมึก (ถ้าร้านมีตัวเลือก) จะคุ้มกว่าซื้อหลายเมนูแยกกัน ราคาและความคุ้มค่า: เดินตลาดแล้วได้ซีฟู้ดเป็นชุดแบบนี้ถือว่าคุ้ม โดยเฉพาะวันที่อยากกินของทะเลแต่ไม่อยากเข้าร้านใหญ่ ๆ แนะนำให้ดูขนาดถ้วย/น้ำหนักคร่าว ๆ ก่อนสั่ง ถ้าเลือกได้ให้เลือกถ้วยที่เครื่องแน่น ๆ จะฟินกว่า ทริคไปซื้อให้รอไม่นาน: ถ้าไปช่วงหัวค่ำวันหยุด คนจะเยอะมาก ให้ไปก่อนพีคสักหน่อย (ประมาณช่วงเปิดใหม่ ๆ) หรือไปดึกลงมานิดหนึ่ง จะต่อคิวน้อยกว่า แล้วได้ของไวขึ้น นอกจากนี้ถ้าเห็นร้านทำรอบใหม่พอดี ของจะร้อน ๆ และอร่อยขึ้นอีกระดับ สำหรับสายเฮลท์ตี้ที่เดินตลาดแล้วอยากบาลานซ์ เราแอบแนะนำให้หาซื้อ “ร้านสลัดที่ติดใจ” แถวนั้นมากินคู่กันด้วย จะช่วยตัดรสและทำให้มื้อไม่หนักเกินไป เราเคยทำแบบนี้แล้วรู้สึกลงตัวมาก กินซีฟู้ดจัด ๆ แล้วตามด้วยสลัดกรุบ ๆ คือจบ สรุป: ถ้ามาเดินตลาดอินดี้ ปิ่นเกล้า แล้วกำลังลังเลว่า “รวมทะเลซีฟู้ด” ควรลองไหม ส่วนตัวเราว่าควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เพราะรสชาติโอเค กินสนุก ได้ความจัดเต็ม และเป็นร้านที่ทำให้เรา “กลับมากินซ้ำ” จริง ๆ ใครไปลองแล้วชอบรสแบบไหนมาแชร์กันได้นะ