The first stewed pork belly is lettuce. Very delicious. 🤤🤤

Three layers of lettuce. Just tried it for the first time. Delicious until I want to cry. It's too much. Less than 5 garnishes. Just put it in the pot, close the lid and stew it for a long time.

2025/11/6 Edited to

เวลาทำหมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง หลายคนอาจสงสัยว่าควรใส่อะไรบ้าง เพื่อให้รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม การเลือกผักกาดดองที่มีรสชาติดีมีผลมากนะครับ ผักกาดดองที่หมักได้ที่ จะช่วยทำให้น้ำซุปมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่เข้ากันดีกับความมันของหมูสามชั้น นอกจากนี้ เครื่องปรุงสำคัญที่อยากแนะนำให้ใส่ เช่น กระเทียมทุบ พริกไทยเม็ด และรากผักชี เพื่อเพิ่มความหอม ส่วนซอสปรุงรสอย่างน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และซีอิ๊วดำ จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมลงตัว ใครชอบรสจัด สามารถเพิ่มพริกขี้หนูสด หรือพริกป่นลงไปได้เลย วิธีทำง่ายมากครับ เพียงแค่ใส่หมูสามชั้นและผักกาดดองลงไปในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม แล้วปรุงรสตามที่ชอบ ปิดฝาตุ๋นด้วยไฟอ่อนจนหมูนุ่มและน้ำซุปหอมกลมกล่อม ใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมง แล้วแต่ความนุ่มที่ต้องการ ผมเองชอบทำเมนูนี้ตอนอากาศเย็นๆ เพราะมันทำให้รู้สึกอบอุ่น ได้ทานของร้อนๆที่มีรสเปรี้ยวและเค็มหวานตัดกันอย่างลงตัว ลองใส่ผักกาดดองตามที่ชอบได้เลย อย่าลืมลวกผักสดหรือผักใบเขียวเสริม เพื่อเพิ่มความสดชื่นและวิตามินให้เมนูนี้ด้วยครับ