ซุปมิโซะกับเนื้อสับและหัวหอม
เนื้อสับ หัวหอม และคิโยะ
อูมามิมากมายแทนดาชิ
แม้ว่าคุณจะใส่ komatsuna
มันก็โอเคโดยไม่มี😊
[ส่วนผสม] สำหรับ 2 คน
--------------------------------------
หมูสับ🐷: 100g
🧅หัวหอม: 1/2
¤ Komatsuna 🌿: 1 แชร์
🫘มิโซะ: ช้อนโต๊ะ 1 1/2
💧น้ำ: 350ml
☑ "คิโยะ"
✨น้ำมันมะกอก: 2 ช้อนชา
-------------------------------------
[วิธีทำ]
1 หั่นหัวหอมเป็นหวี,
ตัด komatsuna เป็น 4 ซม. ยาว🌿🧅
2、น้ำมันมะกอก Kiyoe ในกระทะ
หมูสับ 2 ช้อนชา
ทอดหัวหอม👩🍳🍳✨
เติมน้ำและคนให้เข้ากันจนหัวหอมใส
เพิ่ม komatsuna และเคี่ยวอย่างรวดเร็ว
ปิดความร้อนและละลายมิโซะ
นำไปต้ม🍲🕖
3 เสิร์ฟในชามตามที่คุณต้องการ
โรยด้วยน้ำมันมะกอก😊
豚ひき肉の味噌汁をもっと美味しく楽しみたい方におすすめのコツをシェアします。まず、キヨエのオリーブオイルはただの油ではなく、旨味成分が豊富でだしの代わりとして使えるので、お味噌の味に深みが出ます。私はいつも、豚ひき肉をしっかり炒めることで香ばしさを引き出し、玉ねぎの甘みと合わせて旨みを最大限に引き立てています。 また、小松菜はシャキシャキ感を残すために最後にさっと煮るのがポイント。忙しい日でも短時間で作れるのが嬉しいですね。水の量は350mlが基本ですが、お好みで調整してください。味噌は大さじ1と1/2ですが、控えめにしても十分美味しいです。 さらに、仕上げにキヨエオリーブオイルを少量たらすと、香りが豊かになり、家族にも好評です。豚ひき肉を入れることで満足感があり、朝ごはんや夜食にもぴったりの一杯になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
