ทำกับข้าวเองที่หอ งบ700บาท!!!

การทำกับข้าวกินเองที่หอพักด้วยงบประมาณ 700 บาท ถือเป็นแนวทางที่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและยังทำให้ได้กินอิ่มอย่างมีคุณภาพตลอด 13 มื้อสำหรับ 2 คน หลักๆ คือการเลือกวัตถุดิบที่ราคาไม่แพง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น อกไก่ หมูสามชั้น ผักสด และพริกกระเทียม นอกจากนี้การแบ่งวัตถุดิบที่ซื้อมาปรุงอาหารได้หลายมื้อก็ช่วยประหยัดเพิ่มขึ้นอีกมาก จากประสบการณ์การทำกับข้าวเอง ผมพบว่าเมนูอย่างกะเพราอกไก่ที่ใช้อกไก่ครึ่งกิโลกรัมและใบกะเพราประมาณ 5 บาท ตลอดจนเครื่องปรุงธรรมดา เช่น กระเทียม พริก ทำให้ได้มื้ออาหาร 2 คนในราคามื้อละ 17.5 บาทเท่านั้น ซึ่งถือว่าสุดคุ้มและยังได้โปรตีนครบถ้วน นอกจากนั้น เมนูผัดผงกะหรี่ที่ทำจากกุ้งและผักสมุนไพรง่ายๆ ก็เป็นอีกตัวอย่างที่ทำให้เปลี่ยนเมนูหลากหลายและไม่น่าเบื่อ การวางแผนซื้อของและลดของเสีย เช่น การใช้กระเทียมและเครื่องปรุงที่เหลือจากมื้อก่อนทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายและลดเศษอาหาร สำหรับคนที่พักอยู่หอหรือคอนโด การทำอาหารเองยังช่วยควบคุมน้ำหนักและสุขภาพได้ดีกว่าการกินอาหารนอกบ้าน ที่มักจะมีความมันหรือโซเดียมสูง การลงทุนเวลาเพียงเล็กน้อยในการวางแผนและจัดเตรียมกับข้าวงบประหยัดจะช่วยให้การกินอาหารประจำวันมีความสุขและประหยัดเงินไปพร้อมๆ กันอย่างแท้จริง