Ruby Sauce (Ruby Sauce) Cafe Chiang Mai 🍵

Ruby Sauce คาเฟ่ที่ผมไปมาในแม่ริมเป็นคาเฟ่ที่ดูเรียบง่ายแต่มีเอกลักษณ์มากๆ การตกแต่งสไตล์บ้านไม้ญี่ปุ่นแบบมินิมอล ทำให้รู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในโลกอนิเมะของสตูดิโอ Ghibli อย่าง Spirited Away เลยครับ บรรยากาศเงียบสงบ เหมาะกับการนั่งจิบกาแฟหรือมัทฉะไปพลางก็รู้สึกผ่อนคลายสุดๆ เครื่องดื่มที่ผมลิ้มลองคือมัทฉะลาเต้ที่เข้มข้นแต่ไม่ขมนะครับ กลิ่นหอมมันกำลังดี และยังมีเมนูโคลด์บริวผสมมะพร้าวอีกด้วย ซึ่งให้ความสดชื่น แปลกใหม่และลงตัวมาก ส่วนขนมโรลมัทฉะที่มีถั่วแดงฉ่ำๆ และสตรอว์เบอร์รี่ด้านบนก็เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเลย รสชาติหวานน้อย ทำให้กินได้เรื่อยๆ โดยไม่เลี่ยน อาหารที่เสิร์ฟเป็นแบบโฮมคุกกิ้ง จึงต้องใช้เวลารอสักหน่อย แต่พอได้ชิมแล้วจะรู้สึกถึงความใส่ใจและความสดใหม่ สถานที่ตั้งอยู่ใกล้ทางขึ้นม่อนแจ่ม แม่ริม ซึ่งช่วยเพิ่มความฟีลธรรมชาติในช่วงที่ไปคาเฟ่ด้วย ร้านเปิดทุกวันอาทิตย์ เวลา 10.00-17.00 น. เหมาะมากสำหรับการไปพักผ่อนช่วงสุดสัปดาห์และถ่ายรูปเก๋ๆแชร์ลงโซเชียลได้อีกด้วย โดยรวมแล้ว Ruby Sauce คือคาเฟ่เชียงใหม่ที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นในบรรยากาศบ้านไม้ เข้าได้ดีกับส่วนผสมเครื่องดื่มมัทฉะและขนมเค้กอย่างลงตัว เป็นจุดเช็คอินสำหรับคนที่ชอบคาเฟ่เล็ก ๆ ที่แตกต่างและมีเสน่ห์ นอกจากจะได้ชิมของอร่อยแล้วยังได้สัมผัสประสบการณ์ความรู้สึกเหมือนได้อยู่ในโลกอนิเมะ บรรยากาศดี อาหารอร่อย และเมนูที่คัดสรรมาอย่างตั้งใจ ผมว่าใครมีโอกาสไปเที่ยวแม่ริมอย่าลืมแวะไป Ruby Sauce กันนะครับ รับรองว่าจะประทับใจไม่รู้ลืมแน่นอน!