ママとんかつは毒を作った。🥹
とても美味しいです。トンカツの味が強いです。少し辛いです。そしてしばらくの間、私はそれをセブンで買うことができません。また見つけるのは難しいです。
ใครกำลังเล็ง “มาม่า OK Oriental Kitchen รสทงคัตสึ” (ซองแดง) แล้วลังเลว่าอร่อยจริงไหม หรือควรกินแบบแห้งหรือน้ำ เรามารีวิวแบบละเอียดจากที่ซื้อกินวนไปหลายรอบค่ะ ตัวนี้เป็นรสที่กินแล้วจำได้เลย เพราะกลิ่นและความเข้มข้นมันมาแนวทงคัตสึชัดๆ มีความเค็มมันกลมกล่อม แล้วมีเผ็ดนิดๆ ตบท้าย ทำให้ไม่เลี่ยน กินเพลินมากจนเข้าใจคำว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้ เรื่องรสชาติ: ซองแดงตัวนี้จะเด่นที่ความ “เข้ม” ของผงปรุง เหมือนมีโทนซอส/น้ำเกรวี่ทงคัตสึอยู่ในนั้น ใครที่ชอบรสจัดแบบญี่ปุ่นๆ น่าจะถูกใจ แต่ถ้าปกติกินรสอ่อน แนะนำให้ค่อยๆ ใส่ผงปรุงก่อนประมาณ 70–80% แล้วชิมค่อยเพิ่ม จะคุมความเค็มได้ง่ายกว่า กินแบบแห้งหรือน้ำดี? - แบบน้ำ: เหมาะกับวันที่อยากซดคล่องคอ รสจะนัวๆ กลมขึ้น เผ็ดจะนุ่มลง แนะนำใส่น้ำน้อยกว่าปกตินิดนึง (ประมาณ 280–300 ml) จะได้ไม่จาง - แบบแห้ง: ส่วนตัวชอบมาก เพราะผงปรุงเกาะเส้นดี รสทงคัตสึจะชัดขึ้นและหอมกว่า วิธีคือ ต้มเส้นให้พอดี (อย่าให้นิ่มเกิน) แล้วสะเด็ดน้ำออกให้เหลือแค่เล็กน้อย จากนั้นค่อยคลุกผงปรุง จะได้ความเข้มข้นแบบ “ทำถึง” ท็อปปิ้งที่เข้ากัน (ทำให้เหมือนทงคัตสึขึ้นไปอีก): ไข่ออนเซ็น/ไข่ลวก, หมูทอดหรือไก่ทอดชิ้นเล็กๆ, สาหร่าย, ต้นหอม, งาขาว หรือถ้ามีแค่ไส้กรอกกับไข่ดาวก็อร่อยแล้วค่ะ หาซื้อที่ไหน? หลายช่วงจะเจอปัญหาของขาด โดยเฉพาะในเซเว่นบางสาขา ทริคที่ช่วยได้คือ ลองเปลี่ยนไปสาขาใกล้ออฟฟิศ/สถานีรถไฟฟ้า (ของเข้าไวกว่า), เช็กโซนบะหมี่นำเข้าหรือมุมสินค้าใหม่ เพราะบางทีไม่ได้วางที่ชั้นเดิม หรือกดดูสต็อกผ่านแอปของร้านสะดวกซื้อ/มาร์ทใกล้บ้านแล้วค่อยไปเอา จะไม่เสียเที่ยวค่ะ สรุปคือ มาม่าโอเคซองแดงรสทงคัตสึเป็นรสที่เหมาะกับคนชอบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแนวเข้มข้น หอม และมีเผ็ดปลายๆ ถ้าเจอเมื่อไหร่แนะนำให้ตุนไว้เลย เพราะช่วงหนึ่งหายากจริงๆ