ขนมตุ๊บตั๊บ

กะลอจี๊เป็นขนมชื่อดังที่หลายคนอาจสงสัยว่าคืออะไร แม้จะดูเหมือนเมนูธรรมดา แต่มันมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่น่าลิ้มลองมากในช่วงเทศกาลกินเจที่เยาวราช โดยกะลอจี๊มักทำจากถั่วเขียวที่นำมาแปรรูปเป็นแป้งนุ่มๆ ห่อหุ้มด้วยแป้งเหนียวนุ่ม รสชาติหวานน้อยแต่หอมกลิ่นถั่วเขียวและน้ำตาลโตนด ซึ่งแตกต่างจากขนมตุ๊บตั๊บที่โดดเด่นด้วยแป้งบางกรอบและไส้หลากหลาย ทุกครั้งที่ไปเยาวราชช่วงกินเจ จะเห็นแผงขายกะลอจี๊เต็มไปด้วยผู้คนที่แวะเวียนซื้อติดมือกลับบ้าน เป็นขนมที่เหมาะสำหรับผู้ที่อยากทานของว่างที่ไม่หนักมาก แถมยังได้สุขภาพดีจากวัตถุดิบธรรมชาติ สำหรับใครที่ยังไม่เคยลอง แนะนำให้มาสัมผัสรสชาติแท้ๆ ที่ร้านขนมเจเก่าแก่ในย่านนี้ เพื่อรับรู้ความพิเศษของขนมไทยที่มาพร้อมความหมายดีๆ ในเทศกาลอิ่มบุญนี้