ชวนปลูกใบกะเพรา
การปลูกใบกะเพราที่บ้านนั้นไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ เริ่มต้นจากการเลือกเมล็ดกะเพราคุณภาพดี หรือจะใช้กิ่งตอนจากต้นกะเพราที่มีอยู่แล้วก็ได้ วิธีปลูกที่ง่ายที่สุดคือการปลูกในกระถางดินร่วนผสมปุ๋ยคอก เพื่อช่วยให้ต้นกะเพรางอกงามเร็วและทนต่อโรคได้ดี ควรรดน้ำเช้าเย็นอย่างสม่ำเสมอ แต่ระวังน้ำขัง เพราะจะทำให้รากเน่า ที่สำคัญต้องตั้งกระถางในที่มีแสงแดดอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อใบกะเพราจะมีความหอมและสีเขียวเข้มเป็นพิเศษ สำหรับการเก็บใบกะเพรา แนะนำให้เด็ดใบตอนที่ต้นเริ่มโตเต็มที่และใบยังสดใหม่ เพราะจะได้กลิ่นหอมและรสชาติดีที่สุด หรือถ้าอยากเก็บไว้ใช้สด ๆ ก็สามารถปลูกต่อเนื่องหลายกระถาง เพื่อมีใบพร้อมเก็บตลอดทั้งปีค่ะ นอกจากนี้ ใบกะเพรายังสามารถตากแห้งเก็บไว้เป็นสมุนไพรได้ หากใครสนใจลองทำดูเองที่บ้าน และอย่าลืมแบ่งปันวิธีปลูกและเคล็ดลับดี ๆ กับเพื่อน ๆ ที่ชอบปลูกผักเหมือนกันนะคะ จะได้สนุกไปพร้อมกันค่ะ
