เบเกอรี่เกาหลี😄

今回いちばん気になったのが「プレッツェルベーグル」。見た目はベーグルだけど、表面がプレッツェルみたいに香ばしくて、ひと口目から「こってる…！」ってなるタイプでした。外側はカリッとしやすく、中はむちっと詰まった食感。ベーグルのもっちり感とプレッツェルの香ばしさが合体してて、プレーンのベーグルより満足感が高い印象です。 カウンターに並んでいたベーグルサンドも魅力的で、ネギクリームチーズは塩気と香りがしっかり。甘い系よりも食事系が好きな人はこれから選ぶとハズレにくいと思いました。千切りニンジンとレタスが挟まれたサンドは、野菜のシャキッと感で重たくなりすぎず、プレッツェルベーグルの“こってり感”とのバランスがちょうどよかったです。 あと、バターが挟まれたプレッツェルベーグルはシンプルだけど強いです。温め直すとバターがじゅわっと広がって、表面の香ばしさも復活。家で食べるなら、トースターで軽く1〜2分→余熱で少し置くと外カリ中もちが出やすかったです（焦げやすいので様子見推奨）。 選び方のコツとしては、プレッツェル系は「焼き色が濃すぎないもの」を選ぶと硬すぎず食べやすいことが多い気がします。持ち帰りなら、野菜入りサンドは水分でパンがしっとりしやすいので早めに食べるのがおすすめ。逆にネギクリームチーズやバター系は時間が経っても比較的おいしさが保ちやすかったです。 プレッツェルが好きで、いつもと違うパンを探してる人にはかなり刺さると思うので、見かけたらぜひ試してみてください。