ถ้าใครเสิร์ชหา “joto curry cnx” แล้วกำลังลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับคนที่ชอบแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบเข้มข้นแต่กลมกล่อม หวานนำนิดๆ แล้วค่อยมีเผ็ดตามแบบพอดีๆ กินเพลินมาก น้ำแกงราดข้าวแล้วเข้ากันสุดๆ โดยเฉพาะเมนูของทอดที่ทำ “จานต่อจาน” ทำให้แป้งยังกรอบและไม่อมน้ำมัน เมนูที่อยากแนะนำให้ลอง (จากที่เห็นหลายคนสั่งและหน้าตาน่ากินมาก) คือแกงกะหรี่หมูทอดชีส เพราะชีสจะเยิ้มๆ ยืดๆ เวลาเจอน้ำแกงร้อนๆ คือฟิน อีกจานที่น่าลองคือหมูทอด+กุ้งทอด ตัวกุ้งค่อนข้างเด่น กรอบนอกนุ่มใน ราดแกงกะหรี่แล้วตัดเลี่ยนได้ดี ถ้าใครชอบปรับรสเพิ่ม ร้านจะมีเครื่องเคียง/เครื่องปรุงอย่างขิงดอง พริกป่น และของดองต่างๆ ให้เติมตามชอบ ช่วยให้รสมีมิติขึ้นและไม่เบื่อระหว่างกิน เรื่อง “การไปให้ได้กิน” คือไฮไลต์สำคัญของ JOTO Curry CNX เพราะร้านรับลูกค้าน้อย เน้นคุณภาพและมีที่นั่งจำกัด (เข้าได้รอบละประมาณ 5 ที่นั่ง) ทริคของเราคือไปถึงก่อนเวลา เปิดให้ไว เช่นไปช่วง 10.00–10.30 เพื่อเขียนคิวไว้ก่อน แล้วค่อยรอร้านเริ่มรันคิวตอน 11.30 น. ถ้าไปเป็นกลุ่มใหญ่ แนะนำแยกเป็นคู่/กลุ่มย่อย เพราะอาจได้นั่งไม่พร้อมกันและต้องเผื่อเวลารอเพิ่ม บรรยากาศร้านเป็นแนวญี่ปุ่นจ๋าๆ ร้านเล็กแต่ดูสะอาด ครัวอยู่ใกล้เคาน์เตอร์ทำให้เห็นจังหวะทำอาหารจริง ชวนให้รู้สึกเหมือนนั่งร้านเล็กๆ ที่ญี่ปุ่น เหมาะกับสายคาเฟ่/สายถ่ายรูปอาหาร เพราะจานแกงกะหรี่หน้าตาดีมาก โดยเฉพาะช็อตชีสยืดกับไอน้ำจากจานร้อนๆ พิกัดโดยรวมอยู่แถวหลังวัดพระสิงห์ ที่จอดรถจอดข้างทางได้แต่ต้องดูป้ายห้ามจอดให้ดี แนะนำเผื่อเวลาเดินนิดหน่อยเพื่อไม่กดดันคิว สรุปคือ ถ้ามาเชียงใหม่ช่วงเสาร์-อาทิตย์และอยากกินแกงกะหรี่ญี่ปุ่นร้านเล็กที่ตั้งใจทำทุกจาน JOTO Curry CNX เป็นร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย