あの武蔵野うどん澤村のラーメン屋が激熱の開店🍜✨

「武蔵野うどん澤村＝うどん」のイメージが強かったので、夜限定の『中華そば澤村』はかなり気になって行ってきました。場所は戸田市・美女木北の武蔵野うどん澤村本店。最寄りは北戸田駅で、徒歩だと少し距離があるので、暑い日や雨の日は車移動が楽だと思います（駐車場あり）。 私が行った日はオープン直後から並びが出ていて、着丼まで体感で1時間以上。金土日だけの夜のみ限定営業ということもあり、タイミングが合う人が集中しやすい印象でした。待ちたくない場合は、閉店間際よりも「早めに並ぶ」か「混みそうな時間帯を避ける」意識が大事かも。 メニューで特に目を引いたのが「マッシュルーム中華そば（1100円）」。マッシュルーム東京とのコラボメニューということで、香りの立ち方が主役級。きのこの風味がスープに溶けていて、こってりというより“旨みが重なる”方向で、最後まで飽きにくかったです。追加するなら、チャーシュー2種盛り（320円）で満足度が一段上がりました。味玉（130円）も頼みやすい価格で、初訪問なら合わせておくと安心です。 もう一つ気になったのが「肉汁つけ麺（980円）」。名前からして、肉汁うどんを思い出す人が多いはずで、うどん屋の風格をラーメンに寄せた感じが面白いです。つけダレに肉のコクがあって、麺をくぐらせるたびに満足感が増すタイプ。うどんとラーメンがあるお店って意外と少ないので、澤村うどんファンほど刺さると思います。 店内は天井が高くてカフェっぽい雰囲気。写真も撮りやすい明るさで、初めてでも入りにくさはありませんでした。夜営業は席数を限定しているそうなので、グループよりも少人数（1〜2人）で行くほうがスムーズかもしれません。 最後に注意点として、限定営業は期間や曜日が変わる可能性があるので、行く前に公式の最新情報を確認するのがおすすめです。戸田・北戸田エリアで「澤村うどん」とは違う一杯を試したい人は、かなり満足できると思いました。