大宮の焼肉百名店に選ばれた炭火焼肉の新店🥩✨
『炭火焼肉ひうち はなれ』
住所：埼玉県さいたま市大宮区桜木町１丁目 175KGビル 1階
営業時間：（月・火・水・金・土・祝日・祝前日・祝後日）17:00〜22:30
定休日：木・日（不定休）
______________________________
■メニュー
・店主のおまかせコース1人前￥11,000
赤身肉のタタキ風/ユッケ(湯引き)
和牛タン塩/シンシン/シャトーブリアン/和牛ハラミ/塩ホルモン/ヒウチ/本日の赤身2種
キムチナムル、サラダ
＊内容はその日の仕入れによって変更有り
(お食事)
カルビクッパ、盛岡冷麺、和牛カレーライスの中から一品
＊土鍋ガーリックライスに変更+750円
プレミアムバニラアイス又はほうじ茶かき氷
■お店の雰囲気&座席
カウンター席+テーブル席
新店には個室があるのも特徴
■混み具合&客層
予約して行くのが確実
■お店のアカウント
@hiuchihanare
-model-
@gra167_
______________________________
大宮駅西口に焼肉百名店に選ばれた炭火焼肉ひうちの新店がニューオープン！ここは冷凍しない厳選した黒毛和牛を手切りで堪能できる埼玉屈指の名店で、店主のおまかせコースがおすすめ🥩
とろけるようなユッケから始まり、新鮮なままどんどん運ばれてくる一皿は、その日の仕入れで変わる部位を最適な手切りで堪能できて、塩ホルモンも美味い！
店名でもある部位「ひうち」は別格で、目の前で焼いてくれるサーロインも最高でした。八代目儀兵衛の米で作る名物土鍋炊きガーリックライスも記憶に残る旨さだったので肉好きはぜひ予約して行ってみてください♪
______________________________
埼玉グルメやお出かけスポットを配信中✨
@komashi_morituke
＊当時の情報です公式HPや最新情報も確認してください。
______________________________
私が行く前に気になっていたのが「本店（肉の匠 ひうち）と、炭火焼肉ひうち はなれって何が違うの？」という点。結論、はなれは“コースでしっかり味わう新店”という印象で、初訪問でも組み立てに迷わず満足度が高かったです。百名店で名前を見かけて気になっていた人ほど、まずはおまかせコースが相性いいと思います。 当日はコース（1人前11,000円）を選択。最初のユッケ（湯引き）がとにかくなめらかで、「いきなり強い…」とテンションが上がりました。その後もその日の仕入れで部位が変わるので、レビューや写真で見た内容と違う可能性はありますが、逆に“今日のベスト”が出てくるワクワク感があります。和牛タン塩、シンシン、シャトーブリアン、和牛ハラミ、塩ホルモンなど、赤身〜脂の乗った部位までバランス良く続く感じでした。 名前にもなっている「ひうち」はやっぱり別格。赤身の旨みが強いのに、噛むほど固くなるタイプじゃなくて上品。さらにサーロインはスタッフさんが目の前で焼いてくれて、焼き加減が完璧でした。自分で焼くと緊張しがちな高級部位も安心なので、デートや会食にも向いてます。 ごはんものは、追加料金で土鍋ガーリックライスに変更できるのが個人的に大正解。八代目儀兵衛のお米を使っているそうで、粒立ちと香りがしっかり。肉の余韻を受け止める系の締めなので、胃に余裕があるならぜひ。逆に「今日は軽めにしたい」日は、冷麺やクッパにして調整するのもアリだと思います。 座席はカウンター＋テーブルで、新店ならではの個室があるのも嬉しいポイント。人気店なので、週末や祝前日は特に予約が無難。写真を撮るなら、最初のユッケと“ひうち”、土鍋ガーリックライスは映えやすくておすすめです。
めっちゃ美味しそう😊