組み合わせが反則級な最強カレーうどん🍛

「チーズカレーうどん」って、当たり外れがあると“重そう…”って身構えちゃうんですが、463号線沿いの延喜で食べた「炙りチェダーチーズのカレーうどん」は、いい意味で裏切られました。チーズの香りは濃いのに、カレースープがドロドロ過ぎなくて、するする啜れるタイプ。結果、気づいたらレンゲが止まらなくなります。 私のおすすめは、迷わず「焼き餅トッピング」。炙りチェダーの香ばしさに、焼き餅の香ばしさが重なって“反則級の組み合わせ”になります。お餅はスープを吸ってとろっとする瞬間がある一方、外側の焼き目が残っているところもあって食感の変化が楽しいです。チーズカレーうどんって最後の方が単調になりがちですが、焼き餅が入ると満足感が一段上がる印象でした。 うどんはもちもち系で、スープとよく絡むのに重たく感じにくいのがポイント。チェダーチーズのコクが加わっても、全体のバランスが良いので「チーズ好きだけど胃がもたれるのは苦手」な人にも刺さりそうだなと思いました。 そして外せないのが〆。私は「チーズ半ライス」を追加して、残ったカレースープをかけて食べました。チーズ×カレーの濃厚さを、ごはんが受け止めてくれて最高の締め方です。うどんを食べ終わる前から“〆ありき”でスープを少し残すのがコツ。 アクセス面では、国道463号線沿いですぐ見つけやすく、駐車場があるのも助かりました。私は平日19時前で待ちなしでしたが、時間帯によっては混みそうなので、確実に食べたい日は少し早めの到着が安心です。チーズカレーうどんを463号線周辺で探しているなら、延喜はかなり有力候補だと思います。