ร้านอาหารไทยซีฟู้ด เจ้าแรกในบางขุนเทียนชายทะเล
ครัวลุงแถม ร้านอาหารของคนพื้นที่ บางขุนเทียนชายทะเล ร้านนี้จริงๆคนที่บริหารอยู่ปัจจุบันเป็นรุ่นหลานลุงแถมแล้ว. และคนที่ลูกค้าเรียกลุงแถม เดินอยู่ในร้านนั่นลูกชายคนโตเค้านะ ลุงแถมอายุ 90กว่าแล้ว
อาหารร้านนี้ ยังเป็นๆ เลี้ยงเอง จับขายเอง เมนูหลักๆพวกของสดดีอยู่แล้ว แต่ถ้าลูกค้าประจำต้องสั่ง แกงคั่ว หอนแครง หลนปู และที่อร่อยมากๆคือส้มตำ
การได้มาลิ้มรสอาหารทะเลสดจากครัวลุงแถมถือเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจมาก เพราะที่นี่เน้นใช้วัตถุดิบสดใหม่จากการเลี้ยงเองและจับขายเองในพื้นที่บางขุนเทียนชายทะเล ซึ่งช่วยให้รสชาติของเมนูต่างๆ อร่อยและมีความเป็นธรรมชาติสูง ส่วนตัวแล้วผมได้ลองเมนูแกงคั่วที่มีกลิ่นหอมของเครื่องแกงเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับหอนแครงสดๆ ที่กรุบกรอบ นอกจากนี้ยังมีหลนปูที่รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง และส้มตำที่จัดจ้านถูกใจคนชอบรสเปรี้ยวเผ็ด แสดงให้เห็นถึงการรักษาเอกลักษณ์อาหารไทยแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง อีกสิ่งที่ประทับใจคือบรรยากาศของร้านที่อบอุ่นเหมือนทานอาหารที่บ้านของคนท้องถิ่น โดยที่ร้านยังมีการบริหารงานโดยรุ่นหลานของลุงแถมเอง และยังมีลุงแถมที่เป็นบุคคลสำคัญในพื้นที่วัยกว่า 90 ปี มาคอยดูแลสร้างความรู้สึกใกล้ชิดและเป็นมิตรกับลูกค้า ถ้าคุณชื่นชอบอาหารทะเลที่สดและรสชาติจัดจ้าน พร้อมรับประสบการณ์อาหารท้องถิ่นแท้ๆ ครัวลุงแถมที่บางขุนเทียนชายทะเลเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดครับ
