👉“ชาเย็นปักษ์ใต้ Original–Only at Kopi de Phuket

ถ้าใครเสิร์ชหา “ชาเย็น ภูเก็ต” หรือ “kopi de phuket” แล้วลังเลว่าจะต้องลองไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนชอบชาเย็นจริง ๆ ว่าเมนูชาเย็นปักษ์ใต้ของที่นี่ค่อนข้างต่างจากชาเย็นทั่วไปค่ะ จุดแรกที่สังเกตได้เลยคือ “สี” จะออกส้มเข้มอมชาน้ำตาลอ่อน ไม่ได้ส้มจัดแบบแต่งสี เพราะทางร้านชงจากใบชาแท้ กลิ่นจะหอมอบอวลตั้งแต่ยกแก้วขึ้นมา อีกอย่างที่ชอบคือเขาชงสดแก้วต่อแก้ว ทำให้ความเข้มของชาและความเย็นจากน้ำแข็งบาลานซ์ดี ดื่มแล้วไม่จืดเร็ว ฟีลคือหอมเข้มก่อน แล้วตามด้วยความหวานมันกลมกล่อม (มีความนัวจากนมข้น) แต่ไม่ได้หวานจนเลี่ยน ใครไม่ถนัดหวานมากสามารถบอกระดับความหวานได้เลย—แนะนำเริ่มที่ “หวานน้อย” ก่อน เพราะชาปักษ์ใต้จะมีความเข้มอยู่แล้ว ยิ่งเข้มยิ่งหอมค่ะ สำหรับคนที่อยากได้ทริคสั่งให้ถูกใจ ลองแบบนี้ได้: - ชอบเข้ม ๆ: ขอเข้มชา/หวานน้อย จะได้กลิ่นชาเด่นมาก - ชอบมันนัว: ขอหวานปกติ หรือเพิ่มนมข้นเล็กน้อย (ถ้าร้านทำให้) จะได้ความมันชัดขึ้น - ชอบสดชื่น: ขอหวานน้อย + น้ำแข็งปกติ ดื่มง่าย เหมาะกับอากาศภูเก็ต ส่วนตัวรู้สึกว่าชาเย็นแก้วนี้เหมาะเป็น “เมนูเช็คอิน” มาก เพราะแก้วใสมีโลโก้ KOPI de Phuket ถ่ายรูปออกมาสวย สีชาเข้มดูน่าดื่ม แถมเป็นของดีภูเก็ตที่หลายคนการันตีว่าเป็นต้นตำรับมานาน (ได้ยินว่ากว่า 30 ปี) ใครมาภูเก็ตแล้วอยากลองชาเย็นโบราณสไตล์ปักษ์ใต้แท้ ๆ แวะ Kopi de Phuket แล้วลองสักแก้ว รับรองเข้าใจเลยว่าทำไมถึงเป็น Phuket must try จริง ๆ