名立 徳市 アジフライ定食

アジフライ定食って、当たり外れが出やすいけど、ここは「サクサク×ふわふわ」派に刺さるタイプでした。運ばれてきた瞬間、衣が立ってて音がしそうな見た目。箸を入れると外は軽く、中はしっとりふわっとしていて、魚の臭みも気にならなかったです。レモンやソースもいいけど、私はまず何も付けずに一口→その後に醤油を少し、が一番おいしく感じました。 定食のバランスも良くて、アジフライ＋ご飯＋漬物＋小鉢という安心の構成。ご飯は大盛りにすると満腹度が一気に上がるので、お腹の具合と相談がおすすめです。揚げ物って後半重くなりがちだけど、小鉢や漬物があると口がリセットできて食べやすいんですよね。 あと個人的に推したいのが「あら汁変更」。あら汁は魚の骨まわりの旨みがしっかり出ていて、揚げ物の油をやさしく受け止めてくれる感じ。味噌の塩気も強すぎず、最後に汁まで飲みたくなるタイプでした。あら汁定食って、メインの揚げ物に負けない満足感が出るので、迷ったら変更してみてほしいです。 サクサクをキープしたい人は、提供されたらできるだけ早めに一口目を食べるのがコツ。持ち帰りより店内向きだと思いました。新潟で定食屋さんを探していて、「サクサクのアジフライ定食」と「おいしいあら汁」を両方楽しみたい日には、かなり満足度高めでした。