# Mochi Nutela Powder # Tokyo Fort Cake Shop

หลายคนที่ชื่นชอบของกินสไตล์ญี่ปุ่นอาจสงสัยว่าแป้งโมจิที่ใช้ทำโตเกียวไส้โมจินูเทล่าหาซื้อที่ไหนได้บ้าง จากประสบการณ์ของผมที่เคยไปลองหลายสถานที่ พบว่าแป้งโมจิแท้ๆ มักจะหาได้ตามร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่บางแห่ง เช่น ตลาดสดใจกลางเมือง หรือร้านขายของนำเข้าญี่ปุ่นในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ อีกทางเลือกคือสั่งออนไลน์จากร้านไฟน์ฟู้ดที่เน้นวัตถุดิบทำขนมญี่ปุ่นที่มีคุณภาพดี นอกจากนี้ ใครที่อยากทำขนมโตเกียวไส้โมจินูเทล่าเอง แนะนำให้ลองเลือกแป้งโมจิที่เป็นผงละเอียดเพื่อให้ได้ความนุ่มและเหนียวนุ่มเวลาทอด และควรทดลองใช้ผสมกับแป้งสาลีบ้างเพื่อช่วยให้แป้งกรอบนอกนุ่มในตามสูตรเฉพาะตัวของแต่ละคน ถ้าคุณแวะไปที่ร้านป้อมถนัดเค้กที่สายไหม44 จะได้พบกับแป้งโมจินูเทล่าที่เลือกสรรคุณภาพอย่างดี พร้อมไส้โมจิที่ผสมความหวานลงตัว เหมาะกับทั้งคนที่ชอบรสชาติคาวและหวานที่ร้านเปิดทุกวัน สามารถแวะไปลองชิมรสชาติแท้ๆ และเลือกซื้อวัตถุดิบกลับมาต่อยอดทำขนมเองที่บ้านได้เลยครับ