🍵EP.3 Opens Matcha Shop in Anniversary Dorm✨

The downed shop has been open for a year. 💖

Have learned a lot, shoplifting and friendly and come back to the beginning [backwards to make the jump farther]

📍: Not always as much as EP.2, as this year the tide is getting lighter, it's more than 55 years of ultra-smoothie yogurt.

📍 storefront: Because of the economy, the plan of the storefront has been slowed down, back on the room, has reduced the rent burden that does not make the storefront, and from the past one year, we have learned a trick that suits the store and becomes more sensitive.

📍 Customer Base: There are more regular customers and new faces who visit to try and become regular customers.

📍 Promotions: Added menus and organized festival promotions.

📍 PACKAGE: Drop a better plan and come back with stickers as we change the downed logo by the festival.

📍 Heavy Duty Freese Cabinet, but Worth the Customer Getting Big Ice Melts Slowly

* * One year was very quick, learned a lot, and thanks to all the lovely customers who always supported us * *

Please meet ep.4!!

# Open a matcha shop # Matcha # matcha # Beast

8/12 Edited to

หลังจากเปิดร้านมัจฉะในหอพักมาได้ครบปี ผมได้เรียนรู้หลายอย่างที่ช่วยให้ธุรกิจยังยืนได้แม้ต้องเจอกับหลายความท้าทาย การที่ต้องทำธุรกิจในยุคที่เทรนด์เครื่องดื่มเปลี่ยนไปไวมาก ทำให้ผมต้องหากลยุทธ์เพื่อรักษาฐานลูกค้าและเพิ่มยอดขายโดยไม่เพิ่มต้นทุนมากเกินไป สิ่งที่สำคัญคือการปรับแพลนหน้าร้านกลับมาทำในห้องหอพักแทน เพื่อช่วยลดค่าเช่าที่สูง และทำให้ผมสามารถรับออเดอร์และจัดส่งได้รวดเร็วขึ้น รวมทั้งได้เรียนรู้เทคนิคการจัดการสต็อกและวิธีชงมัจฉะที่ทำให้รสชาติเข้มข้นและลูกค้าชื่นชอบมากขึ้น ฐานลูกค้าเป็นอีกเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญ สมัยแรกอาจจะยังไม่ค่อยมีลูกค้าประจำ แต่เมื่อเวลาผ่านไป มีลูกค้าเก่าแนะนำลูกค้าใหม่ ทำให้ฐานลูกค้าแข็งแรงขึ้น ผมจึงได้เพิ่มเมนูใหม่ ๆ และจัดโปรโมชั่นตามเทศกาลต่าง ๆ เพื่อสร้างความน่าสนใจและความหลากหลายในการเลือกซื้อ เช่น ช่วงวาเลนไทน์ก็มีสติกเกอร์และโลโก้พิเศษ รวมถึงแพคเกจที่สวยงามเพื่อสร้างความประทับใจ นอกจากนี้ การเลือกใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ที่ละลายช้าเป็นเคล็ดลับที่ช่วยเก็บรสชาติเครื่องดื่มได้ดีขึ้น ทำให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ เพราะรู้สึกได้ถึงคุณภาพที่ร้านให้มากขึ้น จากประสบการณ์นี้ ผมอยากแนะนำผู้ที่สนใจเริ่มต้นร้านมัจฉะหรือธุรกิจเครื่องดื่มให้เริ่มจากการวางแผนต้นทุนอย่างรอบคอบ พร้อมทั้งใส่ใจลูกค้าและพัฒนาสินค้าอย่างต่อเนื่อง เพราะทุกความท้าทายเป็นบทเรียนที่ช่วยให้ธุรกิจเติบโตและมีโอกาสประสบความสำเร็จในระยะยาว